Екстремистички вегани во Франција започнаа напади
Француската кујна, позната низ целиот свет, е во средина на културна војна. Добриот живот во Франција вклучува и кулинарски задоволства како што се одредени јадења со месо, сирења или риба. Храната е толку популарна што е ставена на светско наследство на УНЕСКО од 2010 година. Но, група вегетаријанци објавија војна на ова мени. Тие сакаат да бидат забранети сите производи од животинско потекло. И прибегнуваат кон радикални методи против месарите, рестораните и трговците за да го соопштат нивниот пристап.
Франција. Еден човек хоспитализираше на секои 30 секунди
Грција. Семејство спасено од сиромаштија
Европа ја погоди силно вториот бран на пандемијата
Тепачка меѓу банди во Монпелје
Грешка на Доналд Трамп. За Емануел Макрон рече дека тој е премиер на Франција
Приказната за Софија, дете кое има потреба од лекување во странство
Кожата на риба влегува во модната индустрија
Половина метар снег во Франција и Италија
Елен бркаше до исцрпеност
Тоа е 6 часот наутро, плоштад Свети Квентин. Стивенс Кисуна го подготвува својот штанд. Тој е органски месар, а тоа значи дека продава само месо од животни одгледани според органски стандарди. Тешко е да го разбере светот околу него. Ова лето неговиот штанд беше нападнат од група вегански активисти. Тие истурија црвена боја врз производите. Активистите го снимиле нападот, а потоа ја објавиле снимката на Интернет со барање „животинска правда“.
„Кога погледнав нагоре, имав 15-20 луѓе пред мене, кои извикуваа пароли за животни. Сето тоа се случи многу брзо. Излегов од зад пултот и веднаш започна борбата. Останав со скршено ребро, не можев да работам една недела„Вели касапот Стивенс Кисуна.
Што сакаат радикалните вегани во Франција
Напаѓачите биле дел од меѓународно здружение со седиште во францускиот град Стразбур. Таму се сретнав со шведскиот студент Јеспер Густафсон, активист за правата на животните.
„Се покажа дека веганската диета е доволна за сите возрасни групи. Тогаш, зошто да продолжиме да колеме животни? Болен сум. Ивееме во систем каде луѓето ги темелат своите животи на масовно убиство. Секој ден во Франција убиваат три милиони животни “, вели младиот човек.
Густафсон смета дека нападот на штандот на месарот Кисуна е апсолутно оправдан. Фактот дека тој е органски месар и се грижи за благосостојбата на животните е неважен за него.
Според радикалните вегани, Французите треба да можат без сирење, затоа што, велат тие, млечната индустрија е исто толку сурова кон животните.
Производите од животинско потекло треба едноставно да бидат забранети.
Што велат сопствениците на ресторани
Во земјата на убаво јадење, ваквиот предлог предизвикува бес.
Без разлика дали станува збор за школки од Нормандија или шунка од Бајо, многу француски деликатеси се направени од производи од животинско потекло. Покрај тоа, француската кујна ужива заштита во Светското културно наследство на УНЕСКО.
Луѓето како сопственикот на ресторанот „Флорент Пиард“ би можеле да бидат мета на вегански активисти. Но, тој не се плаши дека може да ги изгуби своите клиенти.
„Ако се обидете да ги принудите луѓето да јадат помалку месо, нема да успеете. Напротив - тие ќе развијат реакција. Themselvesе си речат дека она што се бара од нив е апсурдно и тие ќе јадат повеќе месо од кога и да било порано “, вели Флоренд Пиард.
Екстремистичките вегани заземаат поголема позиција во Франција
Како и да е, радикалните вегани заземаат се поголема позиција во Франција. Ги шокира минувачите со неочекувани активности и се надева дека Франција ќе стане врв во борбата против потрошувачката на производи од животинско потекло.
„Можеби имаме помалку вегани од другите земји како Велика Британија или САД, но се надевам дека драстичните мерки ќе дојдат од тука, во Франција. Не мора да бидеме милиони. Ние сме силни. За време на нашите активности, ние ослободуваме животни од шталата и ги спасуваме од колење “, објаснува Винсент Обри, активист.
Стивенс Кисуна е длабоко шокиран што тој, како месар, беше мета на овие активисти.
„Трговијата е сè што имам. Јас сум многу среќен кога клиент ќе се врати и ќе ми каже дека моите производи се особено добри. Тоа е извонредно чувство, понекогаш не можам да ги најдам зборовите “, признава Стивенс Кисуна .
„Некои занаети треба да исчезнат!
Постоењето на касапи како Кисуна е целосно ирелевантно за активистот Јеспер Густавсон. Сè додека животните страдаат, вели тој, професијата е ситна.
„Морално неприфатливите професии мора да исчезнат. На пример, повеќе нема џелати. Повеќе не беа потребни и професијата исчезна “, објаснува Густафсон.
Умерените активисти за заштита на правата на животните во Франција со сомнеж гледаат на радикалите. Брижит Готиер со години се бори за благосостојба на животните и не верува дека насилните активности ќе успеат.
„Кога фрлате камења кон касапите, дискусијата се сведува на тоа дали ви е дозволено да јадете месо. Прашањето како се третираат животните е целосно заборавено “, вели Брижит Готиер .
Вечер е 8:00 часот и Кисуна го затвора штандот. Од тој напад, тој е благодарен за секој тивок ден, кога ништо лошо не се случува.
„Во никој случај нема да се откажам од својата работа. Јас го започнав моето учење на 14 години, сега имам 34 години. Сè што правам, го правам со страст и секогаш ќе биде така “, уверува месарот.
Кисуна се чувствува должен кон Франција, лулка на гастрономијата.