Екстремно уживање - приказни - внатрешен дизајн на Баунец

Кога станува збор за храната, мислењата се разликуваат. Ова е точно дури и на предната страна. Дури и ако нациите долго стоеја заедно во мировните операции, тие сепак одат по својот пат кога станува збор за угостителството. Пакет од еден човек (скратено EPa) се имињата на пакетите со храна што Бундесверот им ги дава на своите војници на пат кон странство. Што има во него: 27 намирници - од готови јадења како што се гулаш компир или равиоли во сос од домати до конзервиран леб, колбаси, намаз од сирење, џем до чоколадо, гуми за џвакање и кибрит. Пакет со кој еден војник би требало да се храни најмалку еден ден содржи 3400 килокалории.

Неутрализирано пакување
Кога станува збор за составот на „менијата“, преференциите на вкусот играат исто толку голема улога како и верските правила. Само од таа причина, нема пакети на две нации слични. Поголемиот дел од садовите се комерцијално достапни производи кои мора да бидат стабилни најмалку три и пол години без фрижидер. Додека земји како Велика Британија, Франција или Израел го оставаат мнозинството јадења во нивната шарена оригинална амбалажа, Нов Зеланд, Шпанија или САД ги покриваат сите компоненти во зелено-беж маскирна боја. Само мал, фактички отпечаток ја открива содржината на неутрализираното пакување - што може да доведе до изненадувања во услови на слабо осветлување.

Италија
Barsито од жито и чоколадо со овошен желе, кондензирано млеко, кафе, чоколадо, шеќер, сол, равиоли со сос од месо, свинско месо во желе, бисквити, овошна салата, мултивитамински таблети, тестенини и грав со пилешко во желе, решетки за енергија, четки за заби, таблети за третман на вода, Натпревари, чепкалки за заби, хартиени кеси за ѓубре, печки за кампување, стапови за гориво, салфетки, пластични прибор за јадење Дизајн за екстремни ситуации
Изложбата куратор на Giулио Јакети успева да ги испита пакетите и од културна и од креативна перспектива Разионе К. на миланското триенале. Додека градот се отвора за мај Експо 2015 облечена, претставата означува неконвенционален и кохерентен предвкус. На крајот на краиштата, големиот настан се однесува на иднината на храната. „Угостителските оброци се масовно произведена диета од индустриски размер, за кои аспекти како што се едноставноста и функционалноста се пренесуваат на храната за која веќе се размислуваше во дизајнот за најразновидните области од животот“, објаснува директорот на музејот за дизајн на Триенале, Силвана Аникиарико.

Фокусирајте се на ефикасноста
Диетата е така осветлена од крајност. Наместо кулинарски квалитети, рационалноста и ефикасноста се на прво место - дури и ако идеите за нив многу се разликуваат од земја до земја. Со цел да се покажат разликите помеѓу оброците, изложбата зазема неутрална, документарна перспектива. На големи бели маси во влезната сала на Триеналето, воени оброци од 19 земји и храна за Меѓународна вселенска станица распоредени - уредно подредени според видот, големината и бројот на соодветната храна. Постојат и пластични прибор за јадење, сервисети, четки за заби, кибрит и шпорети, доколку се вклучени во пакувањето.

Национални вкусови
Се разбира, бројни национални клишеа се потврдени овде. Британските војници секогаш носат мало шише Табаско-Сос, солени ореви кашу и торта од лимон со неа. Во Израел, тоа вклучува лозови лисја полнети со ориз, зелени маслинки и алва. Италијанците не мора да одат без равиоли и овошна салата, дури и кога се далеку од дома, додека природно им недостасува крем за кафе - што е дел од основната опрема во скоро сите земји. Опремата на руските војници е срдечна, вклучително и голаш од говедско месо, паштета од црн дроб и месо и рататуј. Пакетите за угостителство во Тајланд со супа од жолта риба, јасмин ориз и говедско месо зачинети со бибер и лук, кои можат дополнително да се зачинат со чили во прав, се многу полесни. Астронаутите доживуваат допир со молекуларна кујна на Меѓународната вселенска станица, кои јадат термостабилизирана и замрзната скуша, житарици и грашок во одделно пакување.

Меѓународна вселенска станица ISS
Грашок, кафеав ориз, печурки, скуша, крем од праз, просо од Анда, сушени домати, пилешко, куркума Рационална убавина
Идиосинкратниот шарм на овие оброци на храна лежи во нивната некомерцијална природа. Пакувањето не мора да се натпреварува за клиенти на бесконечните полици на супермаркети, ниту пак треба да сугерира посебен квалитет. Оние кои се хранат со пакувањата едноставно немаат друг избор. „Оваа ригорозна, функционална дисциплина доведува до производи со идиосинкратична убавина, во таа функционалност што е претерана, се создава самата естетска вредност“, вели ulулио Јакети Составот на пакетите наликува на комплексна загатка во неговите очи. Не само хранливата вредност игра улога, туку и тежината и големината. На крајот на краиштата, парцелите треба да се вклопат во џебовите на униформата и да можат да преживеат долги транспортни патишта неоштетени.

Внимателна разновидност
Дека пакетите за преживување на меѓународен јазик го велат името К дажба носењето не е случајно. Во 1939 година, составот на американските оброци беше развиен од парот Анчел и Маргарет Кис на Универзитетот во Минесота. Бидејќи командантот на пешадијата, генерал Мекнер, беше ентузијаст за резултатот, почетната буква К влезе во официјална употреба. Сепак, не секој сакаше да го дели истиот ентузијазам. Кога на насловната страница на 1961 година се појави портрет на Анчел Кис Списание за време се појавија, реакциите не доцнеа. „Отсекогаш сум се прашувал кој го сторил ова страшно К рации измислен. Јадењето на овие работи една и пол година - каков кошмар “, напиша загрижен читател на Солт Лејк Сити. Дури и ако денешните армии одамна носат неколку вида угостителски пакувања во својот багаж: За оние кои јадат иста работа цело време, дури и внимателно составените менија стануваат чиста казна.

ФОТОГРАФИЈА Фабризија Париси
Фабризија Париси