Ели-Маркт веќе не продава толку убави намирници бесплатно Премногу добро за фрлање -
Замокот Холте-Штукенброк (СБ). „Веќе ми се зборуваше. Клиентите сметаат дека е одлично што ние фрламе помалку храна и наместо да ја даваме. Еден од нив дури и му се заблагодари. “Ова го вели Анастасија Мајчен, заменик-раководител на одделот за овошје и зеленчук во Ели-Маркт на Кауницер Страсе. Веќе три дена има полица покрај празниот контејнер, од која клиентите можат бесплатно да одземаат храна.
Од Моника Шенфелд
„Заштедуваме храна“ е модифицираниот слоган за „Сакаме храна“ од малопродажната група „Едека“, која е дел од групацијата Лунинг. „Loveубов на втор поглед“ треба да се дава на храната што веќе не е толку привлечна, но сепак е постојано добра.
„Ние сакаме да ја подигнеме свеста дека не треба да ја фрлате целата глава на зелена салата кога листот е малку овенат или пиперката што има мала точка на притисок“, велат Анастасија Мајчен и колешката Ева Илсен, кои ги опремуваат полицата и ладилникот . „Видовме што треба да фрламе секој ден. Тоа е срамота. Очигледно сме во право со идејата да ја подариме оваа храна. Луѓето сакаат да понесат нешто со себе “, вели Ева Илсен.
За секого, не само за оние кои имаат потреба
Не само овошјето и зеленчукот се ставаат на полица, туку и млечни производи и суви производи чиј датум на најдобриот рок истекува на денот кога ќе бидат ставени на бесплатната полица. „Не се дава храна, чиј датум на претходниот рок истече. Отвореното пакување исто така не се пренесува. Сепак, понекогаш имаме искинати картонски снегулки, но вреќата што содржи снегулки е сè уште недопрена. Ова значи дека храната е сè уште добро спакувана. Не можевме повеќе да го продаваме, но може да го подариме. “Ова беше договорено со здравствениот оддел.
Натерајте ги луѓето да размислуваат
Ева Илсен и Анастасија Мајчен му даваат големо значење на фактот дека не само сиромашните луѓе можат да носат бесплатни намирници со себе, туку и сите. Производите сè уште се обележани со налепница. „Овие намирници не треба да се носат во продавницата, затоа што подоцна не можеме да разликуваме дали се работи за стока што треба да се плати или е бесплатна.“ Полицата со бесплатните намирници е малку одвоена од празниот сад. „Тоа е подискретно. Никој не треба да се срами да земе нешто со себе. Ние сакаме да ги направиме луѓето почувствителни и посвесни за храната. Ова е наш придонес да дејствуваме одржливо и да ги натераме луѓето да размислуваат “.