Елиминациони диети какви се и кои се

Диетата за елиминација може да биде корисна за идентификување на потенцијално проблематична храна.

Додека е вклучен зборот „диета“, диетите за елиминација не се за слабеење - иако може да изгубите неколку килограми. Диетите за елиминација се отстранување на храната од вашата исхрана што често се поврзани со алергии на храна или други воспалителни здравствени проблеми, како што се автоимуни болести, мигрена или замор.

Тие се создадени од лекар во 1926 година во обид да помогнат да се идентификуваат алергиите на храна кај пациентите. До денес, тие се сметаат за златен стандард за идентификување на алергии на храна, нетолеранција на храна или чувствителност и за решавање на други здравствени проблеми поврзани со храна во светот на функционалната медицина и пошироко.

Ако сте iousубопитни за тоа како функционираат диетите за елиминација и за што се користат, прочитајте повеќе.

Диетата за елиминација вклучува елиминирање на храната што може да претставува проблем за вашето здравје, како што се преработена храна и рафинирани шеќери. [19659003] Getty Images

Што е диета за елиминација?

Не постои начин да се направи диета за елиминација, иако постојат стандардни упатства што многу лекари ќе препорачаат да ги следат. Важно е да се напомене дека постојат различни видови на елиминациони диети, како што е палео-автоимуниот протокол, специјализиран за луѓе со автоимуни болести. Ако следите диета за елиминација заснована на совет од лекар или нутриционист, тие можат да ви помогнат да ја прилагодите вашата диета според симптомите.

Овие се вообичаени елиминациони диети за групи на храна:

Соја: соја, соја сос, едамам, темпе, тофу, лецитин од соја
Млечни производи: млеко, сирење, јогурт, сладолед
Глутен: леб од цели зрна, колачи, тестенини
Јајца
Nightshade: пиперки како пиперки, модар патлиџан, компири и домати
Пченка и производи од пченка, како што се скара или пченкарно брашно, сируп од пченка
Кикирики [19659016] Рафиниран шеќер (како што е сируп од пченка со висока содржина на фруктоза)
Алкохол
Кофеин

Овие специфични намирници се избегнуваат затоа што се или општ алерген на храна, може да бидете нетолерантни кон него, или може да станете чувствителни на тоа и може да предизвикаат симптоми како мигрена, надуеност или гадење.

Оваа листа на храна може да изгледа долга и застрашувачка, но не мора засекогаш да се ослободите од нив. Идејата е да се отстрани целата храна за краток временски период и потоа полека повторно да се воведе едно по едно за да се идентификуваат потенцијалните предизвикувачи на несакани симптоми.

Можете да помислите на диета за елиминација како истрага на храна во која сте детектив, обидувајќи се да ја идентификувате храната што може да ви прави проблеми. Иако елиминирањето на одредена храна не може да биде единственото нешто што ќе ви помогне да се чувствувате подобро, да знаете која храна предизвикува несакани симптоми е корисно за лекарите или другите практичари да ви помогнат со вашето здравје.

Како функционира елиминациската диета? [19659029] Кога започнувате диета за елиминација, целосно отстранете ја целата потенцијално проблематична храна од вашата диета за неколку недели или околу еден месец. Ако го погледнете списокот со храна и се чувствувате обесхрабрени, можете да разговарате со нутриционист или здравствен тренер кој може да ви помогне да дојдете до идеи за оброк. Оваа фаза често се нарекува фаза на елиминација.

Втората фаза на повеќето елиминациони диети се нарекува фаза на повторно воведување. Ова се случува кога полека повторно воведувате елиминирана храна во вашата исхрана, еден по еден. Ова ќе бара трпеливост кога се обидувате да дијагностицирате алергија. Ако повторно внесете повеќе групи храна одеднаш и доживеете одговор, не знаете точно кој е виновен. Меѓутоа, ако имате несакан ефект врз одредена храна, може да забележите нетолеранција или чувствителност.

Штом можете да лоцирате храна што можеби не работи за вас или ако обично се чувствувате полошо, може да излезете со план за исхрана што ќе ве направи да се чувствувате најдобро. Или, ако работите со лекар или нутриционист за одредена здравствена состојба, можете да соработувате за да креирате план за исхрана што одговара на вашата специфична состојба.

Лекар може да ве испита за алергии на храна или да ве тестира дома.

Елиминациони диети и тестови за чувствителност на храна

Многу луѓе одат на диети или програми за елиминација како Whole30 за да ги идентификуваат потенцијалните чувствителности на храна. Чувствителностите на храна се разликуваат од алергии, со тоа што несаканите ефекти на чувствителноста не се толку сериозни или опасни по живот, но сепак можат да ве разболат.

Неколку тестови за чувствителност на храна се достапни - можете да ги набавите од вашиот лекар или домашни компании за тестирање, како што е EverlyWell. Доказите за ефикасноста и точноста на овие тестови се навистина мешани, но можеби се прашувате зошто некој би давал многу ограничувачка диета за еден месец, наместо да направи едноставен тест.

Постојат повеќе причини, вклучувајќи го и фактот дека тестирањето е скапо, но некои практичари исто така велат дека не можат да се потпрат на резултатите толку често кога некој ќе ги тестира со отстранување храна. Едно е да го прочитате резултатот од тестот, а друго е да го доживеете од прва рака. И список на храна не може да ви каже какви симптоми можат да предизвикаат - може да дознаете само со елиминациона диета и фаза на повторно воведување.