Елина, theвезда на вкусна крем супа; Изберете да бидете здрави!

Целерот often често се користи во супи или салати, во чорби или, во зима, го јадеме кисела. Поголемиот дел од времето го користиме како помошна состојка и премногу ретко како theвездена состојка на плочата. Готвачот Даниела Дан смета дека треба да им дадеме повеќе шанси на целерот, бидејќи има многу висок потенцијал за вкус, покрај значајните придобивки за здравјето. Подолу е рецепт за крем супа од целер, каде што коренот на растенијата ја има главната улога и добива аплаузи на отворена сцена за перформансите на вкусот. И, ние исто така имаме изненаден гостин: крем од индиски ореви. Заедно формираат сензационален дует!

ВРЕМЕ НА ПОДГОТОВКА 45 минути

Супа од типот на рецепт

ТЕШКА Ниско

Печатете го рецептот

½ чаша кромид, ситно сецкан
2 чешниња лук, ситно исецкајте
5 чаши корен од целер, исечени на мали и униформни коцки
4 лажици сончогледово масло
6 лажици вода (за задушување)
4 лажици бело брашно
4 чаши топол пијалок од зеленчук
2 лажици масло од семе од грозје
морска сол по вкус
бел пипер по вкус
. Чаша крем од кашу

Дали сакате да го подготвите рецептот? Купете ги производите!

Сурови индиски ореви

Пијалок еко соја

Чаша целер се издвојува за украсување. За да ја подготвите гарнитурата, загрејте ја рерната на 180 ° С. Во сад, измешајте го целерот со лажица масло и зачинете со сол и црн пипер. Целерот чувајте го во рерна додека коцките убаво заруменат од сите страни, а потоа оставете ги настрана.
За да направите супа, загрејте го тенџерето со средна големина на средно-тивок оган и додадете ги преостанатите 3 лажици масло, заедно со 6-те лажици вода. Додадете го кромидот и лукот, заедно со малку сол. Спуштете го кромидот лесно додека не стане проucирен, односно околу 10 минути.
Додадете ја целерот, промешајте и продолжете да крчкате неколку минути, додека не почне да омекнува.
Посипете со брашно и мешајте додека не се соедини со остатокот. Додадете го топлиот пијалок од зеленчук, малку по малку. Донесете ја супата на тивок оган. Зачинете со добра нотка на сол.
Често мешајте за да бидете сигурни дека состојките не се лепат на дното на садот.
Донесете ја супата да врие додека целерот не омекне и зготви. Потоа додадете 2 лажици масло од грозје, сол и бибер по вкус.
Пренесете ја супата во мешалка и мешајте додека не се изедначи. Можеби ќе треба да го направите ова во серии. Ставете ја кремската супа во чиста чинија и ставете ја да врие. Потоа додадете крем од кашу и промешајте да се соедини. Зачинете на крајот, по вкус, со сол и бел пипер.

100 гр индиски ореви (оставени да впијат 4 часа)
Сок од половина лимон (или по вкус)
1 нотка сол
150 мл вода

Ставете ги сите состојки во садот на процесор за храна и мешајте додека составот не стане крем и фин.

Целер - здравствени придобивки

Целерот, преку лисјата и корените, има детоксикативно, антиинфламаторно, антидепресивно, диуретично и антибактериско дејство, нудејќи придобивки за кардиоваскуларниот, уринарниот, нервниот и дигестивниот систем.

Пред да се користи како состојка на храна, целерот традиционално се користеше како третман за забоболка, несоница, хипертензија, анксиозност, артритис, ревматизам и прочистување на крвта.

Исто така, целерот, преку својата содржина на диетални влакна, помага во слабеењето.