Elоел Фурман јадете за да живеете - Книгата за готвење - PDF бесплатно преземање

Содржина ПРЕДГОВОР. 1 НАЈДОБРИ СОСТОЈКИ. 8 Зеленчук е апсолутен победник. 10 зеленчуци од семејството на крстоносци. 11 Шарено овошје. 14 Идентификување на зрело овошје. 17 Да не се занемаруваат: мешунките. 20 добри масти од јаткасти плодови, јадра, семиња и авокадо. 23 Gитни производи не се суперхрана. 26 Производи од животинско потекло само во умерени количини, ако ги има воопшто. 29 Заблуда за маслиновото масло. 32 ANDI систем на моја густина на хранливи материи. 32 Официјални препораки за диети. 37 Нутритарен круг на исхрана. 38 ГОТВИТЕ ДА LИВЕЕТЕ ГОТВАЕ ЗА ЗДРАВ ИВОТ. 40 Корисна опрема и методи. 42 зачини, билки и зачини. 43 Пазарење за намирници. 47 Дали треба да купам органски производи. 48 Добра организација. 50 НАШИ ГЕСТ ШЕФ. 54 РЕЦЕПТИ. 59 пијалаци, мешани салати и сокови. 60 појадок. 78 преливи за салата. 102 падови, чипс и сосови. 120 зелена салата. 144 супи и чорби. 188 главни курсеви. 234 фурманс брза храна. 324 Вегетаријански јадења и јадења со месо. 350 десерти. 362 Јадете за да живеете за сите прилики. 408 ПРИЗНАНИЕ. 412 ИНДЕКС. 414 ЛИТЕРАТУРА, СПИСОК НА СЛИКИ. 437 година

книгата

Содржина ПРЕДГОВОР. 1 НАЈДОБРИ СОСТОЈКИ. 8 Зеленчук е апсолутен победник. 10 зеленчуци од семејството на крстосници. 11 Шарено овошје. 14 Идентификување на зрело овошје. 17 Да не се занемаруваат: мешунките. 20 добри масти од јаткасти плодови, јадра, семиња и авокадо. 23 Gитни производи не се суперхрана. 26 Производи од животинско потекло само во умерени количини, ако ги има воопшто. 29 Заблуда за маслиновото масло. 32 ANDI систем на моја густина на хранливи материи. 32 Официјални препораки за диети. 37 Нутритарен круг на исхрана. 38 ГОТВИТЕ ДА LИВЕЕТЕ ГОТВАЕ ЗА ЗДРАВ ИВОТ. 40 Корисна опрема и методи. 42 зачини, билки и зачини. 43 Пазарење за намирници. 47 Дали треба да купам органски производи. 48 Добра организација. 50 НАШИ ГЕСТ ШЕФ. 54 РЕЦЕПТИ. 59 пијалаци, мешани салати и сокови. 60 појадок. 78 преливи за салата. 102 падови, чипс и сосови. 120 зелена салата. 144 супи и чорби. 188 главни курсеви. 234 фурманс брза храна. 324 Вегетаријански јадења и јадења со месо. 350 десерти. 362 Јадете за да живеете за сите прилики. 408 ПРИЗНАНИЕ. 412 ИНДЕКС. 414 ЛИТЕРАТУРА, СПИСОК НА СЛИКИ. 437 година

Смути, мешани салати и сокови 70 Grüner Gorilla просечни хранливи информации за 2 порции за состојки 1/2 1 140 g 140 g авокадо банана ромаинска зелена салата бебе спанаќ ПОДГОТОВКА Пире од авокадо и банана во мешалка, а потоа додадете зелена салата и спанаќ и сè кремаста течност пире. Калориска вредност. Протеин од 172 kcal. 5 гр јаглехидрати. 24 гр маснотии (вкупно). 8,3 g од нив се заситени масни киселини. 1,6 g натриум. 64 мг влакна. 8,8 g бета-каротен. 6512 μg витамин Ц 55 мг калциум. 104 мг железо. 2,9 мг фолна киселина. 272 µg магнезиум. 100 мг цинк. 0,9 мг селен. Смуди со зелена салата од 1,6 µg За 2 порции СОСТОЈКИ 55 g 400 g 2 ½ 1 зелена салата свеж или замрзнат ананас, кива овошје, авокадо банана ПОДГОТОВКА ПОДГОТОВКА Пире ги сите состојки во турбо мешалка до мазна, кремаста смеса. Просечни хранливи вредности по дел калориска вредност. 297 kcal протеин. 6 гр јаглехидрати. 57 гр маснотии (вкупно). 8,8 g од нив се заситени масни киселини. 1,6 g натриум. 41 мг влакна. 12,3 g бета-каротен. 2560 µg витамин Ц. 192 mg калциум. 112 мг железо. 2,2 мг фолна киселина. 173 μg магнезиум. 106 мг цинк. 0,9 мг селен. 1,4 μg

Енхилади со брза храна 332 Fuhrmans со грав За 6 порции СОСТОЈКИ 1 50 g 225 g 520 g 115 g 1 лажица 1 лажиче 1 лажиче 1/8 лажиче 1 tbsp 6 зелени пиперки со средна големина, семиња, преграда и дршка отстранети, исечен кромид, исечен на прстени сос од домати без сол или ниско натриум варен грав од пинто или црн грав * или грав без сол или малку натриум од конзервата, исцеден замрзнат пченкарен чили во прав мелен ким кромид во прав пиперка или, ако сакате, коријандер, свежо сецкани пченкарни тортиillaи *, видете ја страницата за приближно 205-260 гр сув грав 22 ПОДГОТОВКА Соте ги пиперките и кромидот со 2 лажици сос од домати додека не омекнат пиперките. Додадете го остатокот од сос од домати, грав, пченка, чили во прав, ким, кромид во прав, коријандер и црн пипер (доколку се користи) и вриејте 5 минути. Ставете латица од мешавината на грав во средината на секоја тортилја од пченка. Завртете ги тортиillaите околу филот. Послужете веднаш или печете во рерна 15 минути на 190 C претходно.

Просечни хранливи вредности по дел калориска вредност. Протеин од 187 kcal. 8 гр јаглехидрати. 37 гр маснотии (вкупно). 1,7 g од кои заситени масни киселини 0,3 g натриум. 33 мг влакна. 9 g бета-каротен. 351 μg витамин Ц. 25 мг калциум. 57 мг железо. 2,2 мг фолна киселина. 107 µg магнезиум. 77 мг цинк. 1,3 мг селен. 2,9 μg

Десерти 402 Fuhrmans Eiskonfekt За 3 порции СОСТОЈКИ 2 150 g 3 лажици ½ лажичка зрели банани Ореви Кашу Природен какао во прав Екстракт од ванила ПОДГОТОВКА ПУРЕЕ Пире сите состојки во процесорот за храна или турбо мешалка додека не се изедначи. Истурете ја смесата во посебни форми за мраз и коцки мраз и замрзнете ја најмалку 2 часа. За да ја отстраните конфекцијата на мраз од калапите, накратко држете ја долната страна на калапите во топла вода. Просечни хранливи вредности по дел калориска вредност. 251 kcal протеин. 7 гр јаглехидрати. 24 гр маснотии (вкупно). 16,6 g од кои заситени масни киселини 3,5 g натриум. 6 мг влакна. 3,5 g бета-каротен. 15 μg витамин Ц. 5 мг калциум. 22 мг железо. 2,3 мг фолна киселина. 35 µg магнезиум. 119 мг цинк. 2 мг селен. 4,8 µg