Енергетска густина Целосна плоча и сè уште тенка

Целосна плоча и сè уште тенка

14.05.2014 година, 16:18 часот | РС

Зеленчукот има мала енергетска густина поради високата содржина на вода. (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

подели
Закачување
Печатење на твит
За пошта
редакција

За многумина, слабеењето значи да јадете малку и да чувствувате глад цело време. Но, тоа не мора да биде случај со вистинската храна. Со принципот на густина на енергија, можете да јадете ситост и сепак да изгубите тежина. Но, како функционира принципот и како да дознаам колку е енергична мојата храна?

Принципот на густина на енергија е едноставен. Тоа ви кажува колку енергија (калории) има по грам во храната. Храната со голема густина на енергија има повеќе калории отколку храната со мала густина на енергија за иста количина. Се пресметува со делење на калориите во храната според нејзината тежина. Пример: Јаболко тежи 125 грама и има 150 килокалории. Значи, вие делите 150 kcal со 125 грама и добивате енергетска густина од 1,2 kcal/грам.

Достигнете обемна храна

Содржината на вода во храната е важна затоа што водата нема калории. Значи, ако храната содржи многу вода, нејзината енергетска густина е мала. Диететските влакна исто така ја намалуваат густината на енергијата. Храната богата со маснотии ги зголемува бидејќи маснотиите се многу калорични.

Овошјето и зеленчукот, но и посното месо и мешунките, имаат малку калории на грам поради нивната висока содржина на вода и влакна, додека енергетската густина на слатките и печивата е многу голема. Германското друштво за исхрана исто така препорачува употреба на храна со голем волумен (а со тоа и вода) со малку маснотии, бидејќи тие имаат малку калории на грам.

Истегнувањето на стомакот е одговорно за чувството на ситост

Оние што ги следат овие правила можат да го надмудрат својот стомак. Бидејќи чувството на ситост го создаваат рецепторите во стомакот кои реагираат на неговото истегнување. Она што го истегнува стомакот обично не е важно. Бидејќи чинијата со салата ве исполнува исто толку брзо како и чинијата со шницел со помфрит. Сепак, зелената салата вари побрзо.

Кален калење пипер за жед

Сепак, треба да се внимава со пијалоците. Бидејќи течностите не остануваат долго во стомакот, тие не предизвикуваат чувство на ситост. Но, внесените калории остануваат во организмот. И тоа може да биде многу со овошни сокови и газирани пијалаци. Иако овие пијалоци всушност имаат мала енергетска густина поради нивната содржина на вода, тие не треба да се користат за да се задоволи жедта. Подобро е да користите вода или незасладен чај и да заштедите калории. Овде посебна улога играат јогурт пијалоци, смути и пијалоци од кафе, како што е млечно кафе. Бидејќи тие содржат парчиња овошје или многу протеини, тие се повеќе заситени отколку безалкохолни пијалоци или сокови. Како и да е, тие треба да се консумираат само во умерени количини.

Jогирање, одење, пливање:Десетте најдобри спортови за согорување на маснотии
Слабеење:Рецепти од „Страна диета - Книга за готвење“
Волуметрија:Јадете многу и ослабете
Свинско стомаче:20-те најдобри трикови за стомакот

Одличен концепт за слабеење

Постои дури и диета која работи на принципот на густина на енергија. Таканаречената Волуметриска диета се заснова на фактот дека главно јадете храна што има мала густина на енергија до 1,5 kcal/грам. Оваа храна може безбедно да се конзумира во големи количини. Храната со до 2,4 kcal/грам има средна густина на енергија. Тие треба да се јадат во помали количини или да се надополнуваат со храна со мала густина на енергија. Кога храната е над 2,4 kcal/грам, нивната енергетска густина е голема и треба да се консумира со претпазливост. Тие секогаш треба да се јадат во комбинација со храна со мала густина на енергија. Целта на диетата Волуметриска е да имате целосна чинија пред вас, да јадете сито и да видите пријатен број на вагата.

Важна белешка: Информациите во никој случај не се замена за професионален совет или третман од обучени и признати лекари. Содржината на t-online не може и не смее да се користи за независно поставување дијагнози или започнување на третмани.