Енергија на јаглени хидрати Кристијан Маргарит

Блог за здрав живот, исхрана и спорт

јаглени хидрати

хидрати

  • Кој е Кристи Маргарит?
  • Прво прочитајте овде!
  • КАТЕГОРИИ
  • 7 минути
  • Спомени
  • Биз
  • Што јадеме?
  • урбанистички
  • Диета
  • GetFIT предизвик
  • Радио Шоу GetFIT
  • Видео GetFIT
  • Добра храна
  • Мој дневник
  • Мое мислење за
  • ПРЕЗЕНТАЦИИ
  • пријателство
  • препорака
    • АГ
  • Здравје
  • Секс
  • Спорт
  • Стероиди и допинг
  • додатоци
  • Совети и трикови
  • Кулинарски туризам
  • Каде јадеме?

Јаглехидрати, 4ккал на грам

Јаглехидратите се супстанции составени од јаглерод и водород, од кои нашето тело може да добие енергија за метаболички процеси, движење итн. Јаглехидратите во нашата исхрана доаѓаат главно од растенија, за кои тие претставуваат енергетски резерват.

Телото може да складира ограничена количина јаглехидрати: неколку стотици грама во црниот дроб и неколку десетици грама во мускулите. Многу мала количина на глукоза циркулира во крвта, таа трајно се одржува во рамнотежа со комплексен систем кој вклучува различни органи (црн дроб, мускули) и хормони (катехоламини, инсулин, глукагон, тироидни хормони, хормон за раст, полови хормони) Кога се појавува вишок, тој се трансформира во маснотии и се депонира. Овој вишок може да се појави, на пример, кога јадете голем оброк, а потоа седите со стомакот нагоре. Кај оние кои спортуваат или работат физички, оваа енергија се троши. Истото важи и за оние со „брз метаболизам“. Парадоксално, големиот внес на јаглехидрати може да доведе до состојба на „недостаток на енергија“ или дремливост затоа што вашето тело ќе биде во искушение да складира повеќе отколку што треба, оставајќи премалку на располагање за горење.

Изворите на јаглени хидрати во исхраната се: шеќер и слатки, брашно, компири, житарици, овошје, зеленчук, ореви и семиња, слатко млеко (преку содржината на лактоза). Овие извори се многу различни, како во однос на содржината, така и според стапката на апсорпција и метаболичките ефекти.

Најдобрите периоди за јадење јаглехидрати се веднаш после тренинг и наутро. По тренингот, вашето тело изгоре од резервите и она што го јадете сега ќе оди на враќање на резервите, а не на складирање во форма на маснотии. Внесот на јаглени хидрати наутро е меч со две острици: тешко дека ќе се чува во форма на маснотии, но може да предизвика состојба на поспаност, против што повеќето ќе се спротивстават пиејќи кафе. Најлошото време за јаглехидрати (особено од богати извори) е навечер.

Посебна категорија јаглехидрати се диеталните влакна. Тие не обезбедуваат внес на калории, но помагаат при варење и имаат други важни функции во организмот.

Со возраста (по 30 години) се намалува способноста на телото да обработува големи количини јаглехидрати. Ова се случува дури и порано кај луѓе кои се склони кон дебелина, седентарен живот и оние кои злоупотребуваат јаглехидрати во првиот дел од животот. Затоа, ако адолесцент може да консумира 200-300g јаглени хидрати на ден, особено ако сака да ја зголеми мускулната маса, кај возрасно лице ова ќе резултира со гоење и, конечно, со разни метаболички болести. Како што старееме, особено ако сме склони кон гоење, извори на јаглени хидрати треба да бидат оние со помала содржина и бавна апсорпција, како што се зеленчук и помалку житни култури, компири, рафинирани производи (брашно, шеќер), овошје богато со јаглени хидрати.

Регулацијата на апетитот е во голема мера под влијание на внесот на јаглени хидрати. Голема потрошувачка на јаглехидрати од рафинирани извори (брашно, житарици, шеќер, овошни сокови) предизвикува чувство на глад кај многу луѓе за неколку десетици минути. За жал, ова чувство на глад е тешко да се контролира и достигнувате многу поголем внес на калории отколку да сте консумирале полека апсорбирани јаглени хидрати: зеленчук.

Мислам дека не е потребно да се каже дека јаглехидратите (блок јаглехидрати) го блокираат согорувањето на мастите со промена на специфични ензимски и хормонски системи. Ова се случува брзо, за разлика од реставрацијата на овие системи (согорување на маснотии) што се прави многу бавно.

Додатоците на јаглени хидрати се корисни после тренинг, во други ситуации да бидат многу поевтини, корисни и здрава храна што е можно поприродна.