Ерменската кујна е (сè уште) вистински инсајдерски совет - Гастрономија - Бадише Цајтунг
Сонце, 22.07.2018 во 16:11 часот
слики/значка/der-sunday.svg "/> Кујната на Ерменија сè уште не е позната во оваа земја. Тоа треба да се промени благодарение на растечкиот број на ентузијастички патници кои ја истражуваат малата земја на Кавказ. За среќа!
- Ореви, кајсии, киселица: многу од состојките типични за ерменската кујна, исто така, растат во оваа земја. Фото: ддп
- Киселица:, ореви, кајсии: Многу од состојките типични за ерменската кујна растат и во оваа земја. Фото: Сигрун Рем
- Семето од калинка додава допир на Ориентот. Фотографија: Der Sonntag Verlags GmbH
Ерменската кујна ги меша ориенталните и алпските влијанија со сопствениот див и сончев карактер.
На храната не може да и се даде поголем кредит: Лаваш е дел од нематеријалното светско културно наследство на УНЕСКО од 2014 година. Ерменките, кои секој ден го подготвуваат бесквасниот леб од брашно, вода и сол и го печат во Тонир, земјената печка во подот, секако се горди кога ќе дознаат, но тешко се изненадуваат. Затоа што тие се добро свесни дека овој леб е нешто посебно. Додека е сè уште топло, се распарчува на парчиња податливи, во кои потоа се додаваат билки како што се црвен босилек, копра, власец, нане или магдонос со рамни лисја .
Прочитајте ја целата содржина на BZ сега!
Изберете помеѓу бесплатна регистрација и неограничен пристап за да прочитате веднаш.
Можете да прочитате за еден момент!
Ексклузивни предности:
- Прочитајте 5 статии/месечно - вклучително и статии од БЗ-Плус и статии од архивата БЗ
- Уреднички билтен со најважните вести од Јужен Баден
- Квалитетно новинарство од вашата матична земја од 150 уредници и 1500 хонорарни новинари. Вкоренети во регионот. Критички. Независно.