Ерн; економски истражувања

Скокни етикети

Стандардни врски

  • Дома
  • пребарување
  • содржина
  • Помош
  • Контакт
  • отпечаток
  • Заштита на податоци

Навигација:

  • Струја
    • Вести
    • Календар за дијабетес
    • Здравствена политика
    • Билтен
  • Информации за дијабетес
  • Дијабетес во секојдневниот живот
  • исхрана
  • Главни теми
  • Водич за дијабетес

Презентации на производи

за нас

Ние го следиме стандардот HONcode за доверливи здравствени информации.

масни киселини

Сертификат за медицински преглед. MediSuch пребарувач за усогласеност со упатствата за 2015 година.

Движењето зеленчук станува потешко

Со цел да се процени внесот на диетални влакна на учесниците во студијата, научниците претходно беа зависни од нивните сопствени информации. Сега германските истражувачи најдоа начин да утврдат внес на диетални влакна базирани на масни киселини во крвта. Откритието може во иднина да помогне да се подобри информативната вредност на студиите за исхрана и индивидуалните препораки за исхрана.

Терминот диетални влакна опишува разни јаглехидрати кои се наоѓаат исклучиво во храна од растително потекло. Тие избегнуваат варење во организмот, но делумно или целосно се распаѓаат во дебелото црево од цревни бактерии. Тие го подобруваат варењето, го стимулираат движењето на цревата и го скратуваат времето потребно за јадење во организмот. Тие се исто така важни нутриционистички компоненти на цревната флора. Иако резултатите од долгорочните набудувачки студии сугерираат дека луѓето го намалуваат ризикот од дијабетес тип 2 доколку консумираат доволно растителни влакна, само неколку луѓе постигнуваат препорачана доза од 30 g на ден (Дојче Геселшафт за Ernдhrung).

Како точно диеталните влакна го намалуваат ризикот од дијабетес, сè уште е предмет на истражување. Во тековната работа, научниците испитуваа дали постои директна врска помеѓу потрошувачката на диетални влакна и две специфични масни киселини во крвта, за кои се знае дека се поврзани со помал ризик од дијабетес. За таа цел, тие испитале вкупно десет здрави жени и шест здрави мажи: За седум дена, тие добиле 30 грама разни диетални влакна покрај нивната нормална исхрана. Пред и по додавањето, истражувачите ги утврдија нивоата на масни киселини во крвта на учесниците. Се покажа дека инулинот (т.н. растворливи влакна од растенија како што се артишок од Ерусалим или артишок) го зголеми нивото на наведените масни киселини за единаесет и 17 проценти, соодветно.

Ова е особено интересно затоа што претходно се претпоставуваше дека луѓето не можат сами да ги произведуваат овие масни киселини и дека треба да ги примаат заедно со храната. Сепак, претходните студии на глодари ги наведоа авторите да се сомневаат дека наведените масни киселини може да се формираат и во црниот дроб - имено од претходникот пропионат, кој се произведува кога растворливите влакна се распаѓаат од бактерии во цревата. Во експериментите со клеточна култура врз клетките на црниот дроб, научниците всушност можеа да докажат дека тоа е можно.

Соодветно на тоа, истражувачите забележале дека кај испитаниците, шест грама пропионат (т.е. претходникот) на ден како додаток во исхраната ја зголемуваат фреквенцијата на двете масни киселини во крвта за 13 проценти. Сумирајќи, студијата покажува дека луѓето исто така можат да формираат заштитни масни киселини од нивниот претходник пропионат, што е произведено со распаѓање на диетални влакна во цревата, според авторите.

Покрај тоа, научниците се надеваат дека вредностите на крвта на двете масни киселини можат во иднина да се користат како биомаркери за да се измери потрошувачката на растворливи влакна. Бидејќи тогаш веќе не зависи од честопати неточната самоинформација на учесниците во студијата, ова може да ја зголеми информативната вредност на идните студии за исхрана и на тој начин да придонесе за поголемо прифаќање на резултатите. Бројот на учесници во студијата е релативно низок. Проектот е зачуван и во германскиот регистар на клинички испитувања (DRKS).

отече

Германски институт за истражување на исхраната Потсдам-Рехроке: Масните киселини во крвта даваат информации за нивото на потрошувачка на диетални влакна. Соопштение за јавноста од 2 мај 2017 година

Наслов: Шарен зеленчук
Извор на слика: Портал за дијабетес DiabSite

последно изменето: 19.05.2017 година