Ерн; промена на валутата дел 4 вечера; списание за аптеки
После стресниот ден на работа, брзо послужете нешто здраво. Премногу скапо? Не со правилно планирање
Насочен пристап: Купете набавка на здрава храна за цела недела
Вечерта нешто вкусно треба да биде брзо на масата. По напорниот ден, гладните стомаци чекаат конечно да се наполнат. Покрај остатоци од зеленчук, во фрижидерот може да се понудат само малку млеко и пакет јајца? Сега не е добар поттик да застанете на шпоретот.
Некои луѓе фаќаат готов оброк од замрзнувачот или се јавуваат во службата за пица - и покрај цврстата намера да јадат повеќе здрава храна навечер. Но, можеби едноставно недостасува добро планирање на кујната, креативни идеи за готвење и вистинските алатки?
Здрав за кратко време
На Германците не им треба многу време да готват. Во просек, ние подготвуваме оброк за помалку од 25 минути, според студијата на една голема компанија за храна. „Можеби жалам за тоа, но можете да готвите здраво и вкусно дури и со тесен временски буџет“, вели др. Никол Хагт-Неуф, предавач за секојдневна култура и здравје на Универзитетот за образование на Вајгартен.
Како работна мајка на три возрасни деца, таа знае за временските ограничувања. Сепак, салата од лисја со рендан зеленчук може да се донесе на масата за неколку минути. „Сè што ви треба е остар, не премногу мал, нож за чистење и добра машина за режење кујна што не мора макотрпно да се состави. И прелив од салата од масло од оцет со малку сенф, билки и зачини во големи количини. доаѓа директно од фрижидерот со салатата “.
Брзи супи и храна од претходниот ден
Нутриционистот препорачува супи за вечерта: Парете го зеленчукот, обезете го со супа, ставете крем сирење или крем, пире, сезона, готово. Таквата кремаста супа од зеленчук ќе биде на маса не повеќе од 20 минути. „Ако во куќата имате јајца, млеко и брашно, можете брзо да печете палачинки од нив и да ги наполните со остаток од зеленчук.
Тепсија направена од ленти од зеленчук и шунка, листови од лазања или исечени компири од претходниот ден, не бара многу повеќе работа. Во секој случај, застапниците на Хагт-Нојф „готват еднаш, јадат двапати: ако готвам двојна порција, можам да го искористам за да подготвам втор оброк во скоро време“.
Печењето станува гулаш, јуфките од шунка се полни со преполовена пиперка следниот ден за да се рендаат, а денешната тава со зеленчук утре ќе се трансформира во тортилја.
Практични помошници во кујната го олеснуваат готвењето
Експертот за секојдневна култура ги советува оние што сакаат брзо готвење добро да размислат кои кујнски апарати се корисни - а кои само зафаќаат простор. "Сечењето, мешањето и готвењето се многу побрзи на слободна работна површина. Мене ми пречи сè што не се користи барем еднаш неделно."
Остри ножеви, практична машина за режење кујна, добра стругалка од силикон и моќен мешалка за раце - тие често се едноставни помошници за секој ден што го прават готвењето полесно, побрзо и поефикасно. „И тие треба да бидат подготвени да ги предадат што е можно поблиску. Готвењето е исто така забавно на овој начин“.
Планирање на набавки за креативност кај шпоретот
За да можете целосно да го живеете креативното задоволство при готвењето, потребно е добро планирање за купување. Размислете што сакате да јадете во следните седум дена - и запишете ги сите состојки за вашата најголема набавка неделно. Треба да се одржи во вторник.
Искуството на многу вработени во супермаркет е местото каде што купуваат најмалку луѓе. Секоја свежина што не трае една недела може да се најде на неделниот пазар помеѓу. Ако немате време, можете да се вратите на добро осмисленото снабдување со храна.
Покрај основната храна како јајца, брашно, млечни производи, тестенини, ориз, сол, зачини, оцет и масло, маслинки без јами, гранулирана супа, рендано сирење, конзервирани домати, како и зеленчук, риба, овошје и билки во замрзнувачот - сето тоа чисто, без дополнителни додатоци - отсуство Ова значи дека супа од зеленчук или медитерански тестенини може да се направат набрзина - често за помалку од 20 минути.