Есен; Мерлан
Нешто меки, оваа пита со јаболка!
Оваа година нашата стара јаболкница на дното на градината носи нешто што се чувствува како пет тони јаболка. Тие се големи, сочни и имаат црвени образи. Не ме прашувај за каков вид е тоа затоа што не знам. Дрвото е старо најмалку 70 години и го познавам уште од мали нозе.
Па, многу јаболка значи многу колачи. Читателите на „мерлан“ ги знаат моите омилени колачи „Тортата со јаболка многу фино“ и „Тортата со јаболко и кокос“ (двата рецепти може да ги најдете под насловот „Печење“) И дури и ако и двете торти се навистина фантастични, понекогаш е потребно нешто ново.
И, утрово ја испеков оваа апетитна калориска бомба.
„Ох човеку, тој е меки“, беше коментарот на Мадемозела Мерлане попладнево и има право. Дуден ми рече дека мекиот потекнува од англискиот „меки“, што значи лесен, лабав или воздушен. Можам да потврдам дека тортата е секогаш лесна и воздушна, но дали можете да го наречете десертот „лесен“, се осмелувам да се сомневам во тоа.
Како скоро секогаш, оваа торта лесно се пече.
Прво мешате 4 органски јајца Со 200 гр шеќер. Додава 300 гр Мехл, сок и рендана кора 1 органски лимон, како 1 парцела прашок за пециво и 30 ml масло (Користев масло од репка) и меша сè во меки тесто. Потоа решетки 2 излупени јаболка, ги крева овие раси под тестото и ја истура целата работа во подмачкана тава за торта. Излупете повеќе 3-4 јаболка и исечете ги на ситни парчиња. Ставете ги кришките во кругови на тестото и ставете ги на врвот 180 ° С загреана рерна со неа. По околу 30-40 минути тортата е подготвена. Оставете го да се олади, посипете го со шеќер и оставете го да има вкус. "О човеку, тоа е меки!"
Есенски чувства или: Како прошетка во шума може да ги наполни батериите
После три недели скоро непрекинат дожд и облачно небо утрово, сонцето толку прекрасно сјаеше во просторијата што можеше да има само еден план за оваа сабота: Излезете во природата!
Па, можев да излезам во градината (што исто така направив подоцна), но градинарството честопати значи работа и тоа не беше намерата. Прошетка во шума, од друга страна, е чиста релаксација. Тука можете да ги наполните батериите и да оставите вашиот ум да талка.
И особено во есен, шумата ја покажува својата најубава страна. Полека менувачките лисја, разновидноста на печурки и овошје, сето ова е храна за душата и ве поканува да бидете воодушевени.
Јас секогаш мислам дека шумските печурки некако изгледаат како бајка. Се појавуваат спомени од детските книги во кои пријатни гномови и џуџиња живеат во куќи со печурки и заштитени од дождот под чадори од печурки.
Иако обожавам да јадам печурки, берењето печурки не е мојата работа. Јас само премногу ги почитувам „печурките“, како што обично ги нарекуваме овде во Луксембург, и не верувам во себеси дека можам да направам разлика помеѓу печурките за јадење и отровните. Еднаш, пред многу години, избодлив печурки од порцини во друштво на „познавач“ и сè уште се сеќавам на прекрасната гозба: исечете ги печурките од порцели на парчиња, пржете ги добро зачинети во тавата, ставете од оган со оцет, само тоа е потребно. Прекрасен!
Без разлика дали се печурки, обоени лисја, желади или буки, има многу што да откриете и да се воодушевите во шумата. Земете ја вашата топла јакна и цврсти чевли и тргнете на патување кон откривање: свеж воздух, прекрасни мириси и релаксирачки спокој се бесплатни.
Мерлан, кој?
Поздрав! Ентузијаст за ракотворби, инспириран од баба, импресиониран од уметноста и дизајнот, в loveубен во фотографијата. тоа, и мајка на две преслатки тинејџери, јас сум. Добредојдовте на „Мерлан“! Клодин