Есенски суперхрана
Времето станува постудено, но количината на овошје и зеленчук на пазарот воопшто не се намалува. Во чинијата, почетокот на студената сезона доаѓа со експлозија на боја и многу витамини. Значи, ви предлагаме да ги загреете вашите есенски вечери со тестирање на нови рецепти.
1. Јаболка
Без разлика дали ги јадете сурови или ќе ги претворите во вкусни курви, јаболката е полна со растителни влакна и антиоксиданси, бета-каротин и витамин Ц, имаат малку калории, не содржат маснотии и холестерол. На кратко, тие се супер овошје.
Сезона: август - ноември
2. Бриселско зелје
Правилно варен, овој мал зеленчук е апсолутно вкусен. Покрај тоа, тој е еден од најдобрите извори на влакна, витамини и минерали. Содржи витамини А, Ц, Е и К и есенцијални масни киселини Омега 3. Покрај тоа, зеле од Брисел го алкализира вашето тело.
Сезона: септември - март
3. Пере
Сочни и слатки, крушите додаваат вкус на кој било рецепт што го вклучувате. Тие се богати со витамин Ц и растителни влакна.
Сезона: август-февруари
4. Дремат
Репката е дел од истото семејство како кеaleот и брокулата, за кои веќе знаеме дека носат придобивки на организмот. Богато е со калиум, влакна, витамин Ц и антиоксиданти. Дури и лисјата од репка се добри за диета: тие имаат калциум и витамин К.
Сезона: септември - април
5. карфиол
Суров или парен, карфиолот останува starвезда меѓу добрите зеленчуци што може да се вклучат во неделното мени.Освен сладок вкус што го додава на храната, карфиолот е одличен извор на витамини и минерали што можете да ги уживате на секој оброк. Карфиолот има и многу растителни влакна кои го подобруваат варењето на храната, фолна киселина која е потребна за заштита на организмот од анемија, но исто така помага и во регенерација на ткивата.
Сезона: септември - јуни
6. тиква
Тоа е симбол на октомври, но не само поради Ноќта на вештерките, туку и разноврсност во кујната. Тиквите се добри во секој рецепт што го вклучувате. И, нивните нутриционистички својства воопшто не треба да се занемарат: содржат алфа и бета каротен, влакна и многу витамини, одлични за видот и имунитетот. 200 гр пулпа од тиква има над 200% од дневната доза на витамин А.
Сезона: октомври - февруари
7. Родија
Тоа е овошје со малку калории, многу влакна, витамини и антиоксиданси кои спречуваат појава на повеќе болести. Една калинка дневно обезбедува 40% од препорачаната дневна доза на витамин Ц за возрасни, богата е со фолна киселина, витамини А и Е и има 3 пати повеќе антиоксиданти од црвеното вино.
Сезона: август - декември
8. Датуми
Овој деликатес од Блискиот исток е прекрасно вклучен во чорби, десерти или како закуска. Тие се многу добар извор на влакна и калиум.
Сезона: септември - декември
9. грејпфрут
Содржи над 75% од препорачаната дневна доза на витамин Ц, е одличен извор на ликопен и, поради неговата содржина на пецитин, го намалува нивото на холестерол во крвта. Јадете го во студената сезона во салати, во комбинација со авокадо и ракчиња или направете сами сокови.
Сезона: септември - април
10. Мандарина
Мандарините се слични на мандарините, но имаат црвена боја, со сочна пулпа и помалку семиња. Затоа тие се претпочитаат и во гастрономијата. Можете да ги користите за да направите вкусен прелив за салата (измешајте ги со масло, оцет и ѓумбир).
Сезона: ноември - април
Извор на статијата: cnn.com
Фото: Шатерсток
Со активирање и користење на Платформата за коментари, се согласувате дека вашите лични податоци ќе бидат обработени од ПРО ТВ С.Р.Л. и компаниите на Фејсбук согласно Политиката за приватност на УЈП ТВ, соодветно на Политиката за користење податоци на Фејсбук.
Притискањето на копчето подолу претставува ваша согласност со УСЛОВИТЕ И УСЛОВИТЕ НА ПЛАТФОРМАТА ЗА КОМЕНТИРАЕ.