Есенско овошје Сливите ги штитат очите Мобилни
Сезоната на сливи започнува во август, но овие прекрасни плодови ја достигнуваат својата максимална вредност само во септември. Слатки, сочни и полни со витамини, сливите се starsвезди во овој период.
Сливи се родени во Азија, за прв пат ги одгледувале Египќаните. Тие биле донесени во Европа од Римјаните, но тие навистина се прошириле во средниот век. Во моментов има над 2000 сорти сливи, распространети низ целиот свет, пишува WH Food.
Иако имаат малку калории (сливата има само 35 калории), сливите се полни со здрави шеќери. Тие имаат 80% вода, многу влакна (4 грама, на 100 грама овошје), минерали и витамини А, Б, Ц и Е.
Тие се со право познати по нивното лаксативно дејство. Сливи, исто така, имаат силно тонично дејство врз клетката на сиромаштија, поради високата концентрација на витамини од групата Б, десет сливи се доволни за да го покријат целиот спектар на витамини од групата Б потребни за еден ден. Тие се препорачуваат во периоди на опоравување и борба против депресија.
Тие се извонредни и за големата количина на калиум (316 милиграми, на 100 грама овошје), но исто така и за важната доза на магнезиум (20 милиграми, на 100 грама овошје).
Тие се богати со антиоксиданти, а одредени супстанции содржани во нив придонесуваат за стимулација на апсорпцијата на железо во дигестивниот тракт.
Една од најголемите здравствени придобивки на сливите е нивната способност да штитат од дегенерација на макулата и катарактата, во многу поголема мера отколку што можат другите овошја и зеленчук.
Сливи, исто така, добиваат црна топка, кои спаѓаат во ретките плодови што содржат оксалати. Во големи количини оксалатите им штетат на луѓето кои имаат проблеми со бубрезите или жолчното кесе.
Сливи може да се чуваат неколку дена, може да се претворат во сензационални џемови и мармалади и да бидат замрзнати. Сувите и евентуално пушените сливи се чуваат долго време на суви и ладни места и се идеална форма во која можат да се зачуваат за зимата.