Еве 7 салати од зелка од пекинг
24.01.2018 21:09
Многу е здраво
Во зима, кинеската зелка направена од зеленчук е особено ефтина. Нивните лисја се поделикатни и еластични од вообичаените белоглави. Таа емигрираше кај нас од азиската кујна. Може да се пржи, да се попари, да се додаде во супи и да се јаде суров во салати.
Секое масло - маслиново, сончогледово, тиква, итн. Е погодно за полнење салати од пекиншка зелка, итн. Наједноставно решение е да користите мајонез.
Еве 7 пекански салати од билки кои ќе го воодушеват целото семејство:
1. "Собрана салсола" салата.
За да го направите ова, исечете ја пекиншката зелка со сламки и додадете пченка (можете да ја замените со грашок), пушена колбас (исечени ленти), крутони, слатка бугарска пиперка.
Тајната состојка е тенко исечен кромид кој е претходно мариниран во оцет со шеќер. Сол по вкус. Getе добиете неверојатна комбинација на вкусови!
2. Пеканска салата од зелка со црн ким.
Како што можете да видите, составот на салатата е прилично едноставен: исечени моркови, зелка од Пекинеза, печени кикирики, ситно исечен зелен кромид и семе од црн ким. Вториот може да се набави во специјализирани продавници преку Интернет.
Преливот за оваа салата е мешавина од маслиново масло (1 лажица масло), оризов оцет (1 лажица масло), соја сос (1 лажиче) и ситно сецкан коријандер (2 лажици).
3. Пекиншка зелка на кинески јазик.
Зелка исечена во оваа салата измешана со инстант јуфки (како „Ролтон“, „Доширак“ или „Мивин“), моркови и пржен семе од сусам.
Полнењето е невообичаено тука: 5 лажици. л Маслиновото масло треба да се меша со 1,5 лажици оризов оцет, 0,5 лажиче. Масло од сусам, 2 лажици. л Шеќер, сол и црн пипер.
4. Салата со пилешко.
Невообичаена салата со едноставни состојки: покрај зелка, потребен ви е пилешко филе, свежа краставица, 4 јајца (тврдо варено) и масен мајонез.
Сварете го пилешкото филе и исечете го на мали коцки, исечете ја зелката, краставицата и јајцата - на ист начин. Пред да ја наполните салатата со мајонез, не заборавајте да ја посолите и биберате.
5. Пекинска зелка со портокали.
Таквата оригинална комбинација ќе ви донесе многу неверојатни искуства за вкус. Само ставете ја зелката искината во садот за салата, и над неа излупете парчиња портокал.
Посипете ја салатата со суви семки од тиква (или лушпести бадеми) и посипете со мешавина од сок од лимон и јаболков оцет (1: 1). Нежно измешајте сè.
6. Салата со пекиншка зелка и краставица.
Што може да биде полесно! Исечете ја кинеската зелка во ленти, краставици - четвртини. За оваа салата користете зеленило - зелен кромид, магдонос, коријандер или копра.
Сол зеленчук и запомнете го малку, а потоа додадете мешавина од путер и сок од лимон во нив. Измешајте сè добро.
7. Салата со пекинезешка зелка и тврдо сирење.
За тоа ви требаат: пекиншка зелка, варени јајца, тврдо сирење, слатка бугарска пиперка, домати, трошки од бел леб, варено пилешко филе, копра, мајонез.
Исечете ги сите состојки освен зелката на коцки и ситно исечкајте го копарот. Исечете ја зелката со рацете. Ставете ги сите парчиња во сад за салата, зачинете со мајонез, сол и црн пипер.
Дали ви се допадна статијата? Не заборавајте да го споделите со вашите пријатели!