F u r a l l e s i n n e - PDF бесплатно преземање
Кристијан Јиргенс за сите сетила Воодушевете ги вашите гости со идеите за рецепти на starвездениот готвач
Содржина Содржина Starвездена кујна за домот Предговор од Кристијан Јиргенс 5 Волшебник на шпоретот Портрет на Кристијан Јиргенс 6 Совршено мени Ништо не останува случајно 8 Служење и гарнитури Убави работи за око 10 Лесно мени Секој почеток е лесен 12 Пролетно мени Свежо од шума и ливада 18 Мени со аспарагус Најубавиот подарок на полето 24 Мени Здрави и фити Вкусни кулинарски задоволства 30 Велигденско мени Сè без зајак. 36 Мени за loversубовници Само најдоброто за срцето 42 Летно мени Светло за топли денови 48 Мени за изненадување Како го направивте тоа? 54 Мени за вегетаријанци Без месо, без риба 60 Фиксно мени Класици со разлика 66 Медитеранско мени Que aproveche! 72 Баварско мени Сварено 78 Рибино мени Повеќе од морето 84 Егзотично азиско мени за дома 90 Есенско мени Благодарение на бербата. 96 Срдечен со удар Со тоа сигурно нешто дополнително 102 Мени за после работа Кулинарски после работа 108 Зимско мени. што се затоплува одвнатре 114 Мени за игри Од шуми и полиња 120 Божиќно мени Убави подароци! 126 Мени за новогодишната ноќ Опуштено во менито за Нова Година 132 за многумина Убаво што сте овде. 142 Основни рецепти Основи 149 Регистрирај се Сите рецепти од А до Ш 158 Отпечаток За оваа книга 160 4
Предговор cuвездена кујна за домот Во претходните времиња, подготовките за фестивал обично започнуваа месеци порано: Грофот испраќаше ловци да убиваат диви свињи или елен. Слугинките готвеа џем и зеленчук, а трговците со вино ги тркалаа бурињата во подрумот на замокот. Повеќе не одзема многу време да организирате банкет денес. Без разлика дали се на Велигден, новогодишна ноќ или нормален летен ден, оние кои сакаат јадења со посебен вкус, не мора да готват со часови за своите омилени јадења. Составив 22 менија со многу додатоци за вас. Во зависност од сезоната и поводот, сакам да ве заведам на свеж зеленчук, локална риба или нежна игра. А најдоцна кога сте ги освоиле пофалбите од гостите за вашето волшебно мени, знаете дека уметноста за готвење не е толку тешка. Со цел да понудам голем избор на мени, составив кутија за варијации што открива кои јадења можат да се комбинираат. Од мојата секојдневна работа, ќе ви дадам вредни совети за тоа како совршено да подготвите мени и да го сервирате во посебен амбиент. Оставете си да бидете заведени! Искрено твое, Кристијан Јургенс 5
Служејќи и украсувајќи со врвовите на прстите, од време на време можете да извлечете мали количини на многу тенки, долги нишки што ги обликувате како рамномерни спирали околу метални прачки или рачки од дрвени лажици и да оставите да се оладат. Повлечете ги оладените спирали надолу и чувајте ги една до друга во добро затворачката кутија, обложена со хартија за печење. Ако повеќе слоеви се слоевити, тие мора да се одделат со хартија за печење, така што спиралите не се лепат едни на други. Патем: Ако сакате да ги обоите спиралите, измешајте го шеќерот со бои за јадење шеќер што може да ги добиете од добро опремен слаткар. Свежи билки и цвеќиња за јадење им даваат на јадењата ново лице за кратко време. 11
Лесно мени Лесно е да се започне со ракчиња во масло од лук, лопен филе од говедско месо, мус од кафе
Пролетно мени: Свежи производи од шума и ливада Крцкав зеленчук, варено телешко месо на кремаста зелка, Waldmeisterschaum со јагоди
ПРИМЕР ЗА ПРОДАБА НА ПРОДАВАЧИ Кристијан Јиргенс Менија за сите сетила Воодушевете ги вашите гости со идеите за рецепти на starвездениот готвач Книга со тврд повез со јакна од прашина, 160 страници, 21,0 x 28,0 см ISBN: 978-3-517-08557-9 Сидвест Датум на објавување: Ноември 2009 година Starвездена кујна за дома Кристијан Јиргенс покажува како гостите се импресионирани од кулинарски задоволства дома и докажува дека сите се славни готвачи. Во својата книга тој дава уникатни рецепти со едноставни состојки кои може да се користат и дома. Со неколку трикови и трикови и рафинирано претставување на садовите, вашата сопствена кујна станува kitchenвездена кујна, а гостите стануваат culубители на кулинарството. Со 22-те примамливи менија, курсевите се совршено координирани, но ако сакате, може да варирате и според вашиот вкус. Медитеранска вечер со предјадења и риба чорба? Пикати од телешко месо и крцкав сладолед од ванила за софистицирано мени после работа? Град фазан со грозје и суфле од джинджифилово за да ги разгалите вашите најблиски на Бадник? Кристијан Јиргенс мислел на сè. Совети за планирање на менито, како и сервирање и многу основни рецепти за додавање јадења ја комплетираат колекцијата рецепти.