Фактори кои влијаат на придржување кон DFG кај деца со целијачна болест
Во моментов, третманот на целијачна болест вклучува строга диета без глутен во текот на целиот живот. Бидејќи диетата без глутен (DFG) може да биде предизвик во однос на вкусноста на производот, достапноста, разновидноста и цената, може да се појават бариери за придржување кон пациентите со целијакија.

Една студија објавена во списанието „Педијатрија и здравје на детето“ ги оцени факторите кои влијаат на придржувањето кон DFG кај деца со дијагностицирана болест на целијакија. 126 деца, со просечна возраст од 12 години (2-18), беа вклучени во студијата. Од нив беше побарано да пополнат прашалник за факторите што влијаат на придржувањето кон DFG, користејќи резултат од 1 до 10 (што значи колку често тие фактори се проблем - 1 = никогаш, 10 = секогаш). Деца под 13 години го пополнија прашалникот со своите родители, и само со над 13 години.
Учесниците пријавиле добро придржување дома и на училиште, во споредба со слабата приврзаност кон социјалните настани. Адолесцентите имале помалку придржување во споредба со родителите. Достапноста и цената на производите без глутен се покажаа како најважните бариери.
Резимето на статијата е достапно овде.
Кај возрасните, систематскиот преглед објавен во 2009 година во Алиментарна фармакологија и терапевтика покажа дека придржувањето кон GFD е тесно поврзано со социо-културните влијанија, членството во профилна организација и следењето на нутриционист.