Фантастичен компир од кинеска зелка

Овој рецепт се појави спонтано денес напладне - стоев пред компири и кинеска зелка во оставата, чајната кујна и се прашував што можам да сватам од нив. Има многу тепсии со компир и зашилена зелка со мелено месо, и јас можев да го сторам тоа со него - но навистина немаше време за тепсија. Не сакав да направам уште едно комплетно тенџере со зеленчук мелено месо - овој пат сакав зеленчуково ќофте и гарнир со компири и зеленчук.

Така, прво направив мешавина од зеленчук со ќофтиња од грав од бубрези (патем, прекрасен извор на протеини) во Термомикс и потоа тестирав колку компири и кинеска зелка најверојатно би нанел во садот за мешање. Додадете малку течност и надевајте се дека ќе работи. За среќа, сега имам толку многу искуство со готвење на Термомикс, што ретко грешам (но тоа сепак се случува!) - и 30 минути подоцна, овој вкусен оброк беше на маса:

За ќофтиња:

1 конзерва грав од бубрег (400 гр.), Исцеден

80 гр нежни снегулки од овес (на пр. Без глутен)

1 лажица сос од соја (на пр. Без глутен)

малку сол и бибер

Прво оставете го настрана. Исплакнете сад за мешање.

Додека компирот врие во Термомикс, од смесата пржете околу 6 ќофтиња и пржете ги во премачкан плех со малку масло.

За компири од кинеска зелка:

Додадете 25 гр масло

2,5 мин/варома/ниво 1

Додадете 500 гр излупен и коцки компир и

300 гр кинеска зелка во ленти

200 гр крема или соја кујна

300 гр врела вода

1 лажичка прашок од зеленчук

1/2 лажиче црвен пипер во прав

1 лажичка мајчина душица, исушена

Зачинете по вкус со сол и црн пипер.

Послужете со ќофтиња.

И посипете малку замрзнати билки за изгледот.

Врвен рецепт:

Рецепт за печатење:

Закачете го рецептот на вашиот wallид на Pinterest:

---