Фаза на диета со риби и морски плодови

плодови

240 гр варени ракчиња (замрзнати)

100 гр доматна паста
50 мл јаболков оцет
3 лажици сок од лимон
2 до 3 цртички на Табаско
1 кромид, ситно исечкан на коцки
2 чешниња лук, ситно исечкани на коцки
1 нотка чили во прав
1/2 лажиче сос од соја
1 лажичка магдонос, ситно сецкан каayен пипер
сол и црн пипер
Засладувачи (стевија или еритритол)

Подготовка:

2 Измешајте ги сите состојки за сосот за скара во мало тенџере и оставете да зоврие. Врие пет минути и - доколку е потребно - додадете малку вода.

Послужете 3 ракчиња ладни или кратко измачкајте ги во топла вода.

Направете сос за скара во големи количини. Тој е разноврсен и оди добро со месо на скара, риба, хамбургери или шпагети од тиквички.

Филе Пикеперч на зеленчук од целер

200 гр филе од штука или друга бела риба

1/2 целер, излупен и исечен на коцки

2 стебленца целер, исечени на мали парчиња

200 мл зеленчук без маснотии

подготовка:

Загрејте 1 200 ml вода со зеленчук во мал тенџере. Додадете малку сол.

Гответе 2 целеркија и целернија во зеленчук, додека не омекнат.

3 Зачинете со јогурт, сол и бибер и додадете малку морско оревче

4 Залепете го филето од штука на страната на кожата во обложена тава, свртете го и пржете за 5-7 минути во зависност од дебелината.

5 Наредете го зеленчукот од целер и украсете зеленчук од целер.

Hotешки сјајни со васаби

100 грама ракчиња или ракчиња

1 лажичка ситно кромид исечкан на коцки

малку свеж ѓумбир ситно сецкан

1/4 лажиче васаби во прав или од цевка

евентуално 1 нотка лук во прав

малку свеж магдонос или коријандер

1 нотка засладувач (стевија или еритритол)

подготовка

  1. Измешајте васаби со сок од лимон и оставете да одмори една минута.
  2. Засечете ракчиња со кромид, додадете ѓумбир и лук во прав. Деглаз со сок од лимон васаби.
  3. Измијте го магдоносот или коријандерот, исушете го и исечкајте го ситно, додадете во ракчиња.
  4. Наредете салата од санта мраз на чинија и одозгора наредете ракчиња.

Готвени ракчиња со сос од скара

2 порции, секоја порција приближно 182 kCal

240 гр варени ракчиња (замрзнати)

2 чешниња лук, ситно исечкани на коцки

1 лажичка магдонос, ситно сецкан

Засладувач (стевија или еритритол)

подготовка

  1. Одмрзнете ги ракчињата
  2. Измешајте ги сите состојки за сосот за скара во мало тенџере и оставете да зоврие. Врие пет минути и - доколку е потребно - додадете малку вода.
  3. Послужете ги ракчињата ладни или кратко измачкајте ги во топла вода. Зелена салата оди добро со неа

Направете сос за скара во големи количини. Тој е разноврсен и оди добро со месо на скара, риба, хамбургери или шпагети од тиквички.

Карпачо од цвекло со ракчиња

2 порции, 145 kcal по порција

1/2 портокал, излупен и исечен на мали парчиња

1 лажица масло оцет балсамик

подготовка

Сварената цвекло се сече на тенки парчиња и се реди на 2 плочи. Сол и црн пипер.

Излупете 2 ракчиња, извадете ги цревата, исушете ги и испржете ги на двете страни во обложена тава.

Измешајте 3 сок од вар и балсамичен оцет и посипете на цвеклото.

4 Покријте 2 лисја од цикорија со парчиња од портокал, дистрибуирајте ракчиња на плочите и украсете со лисја на цикорија.

Ова рафинирано, лесно и освежувачко јадење е исто така погодно како почетник за фазата на стабилизација.

Пушена пастрмка со бедеми од цвекло-јаболко

2 порции, 130 kcal по порција

  • 100 гр пушена пастрмка, исечена на парчиња
  • 1 курва јаболко, излупено, дупнато и исечено на фини клинови
  • 2 лажички свеж сок од лимон
  • 1 дршка целер, исечкана на многу тенки парчиња
  • 2 лисја од зелена салата, измиени и извадени на парчиња
  • 1 клубенот цвекло (веќе сварен и спакуван во вакуум), ситно испланиран или исечен на многу фини парчиња со нож
  • 1 лажица јаболков оцет
  • 60 мл јогурт, 0,2% маснотии
  • 1-2 лажички свежо рендан рен
  • сол и црн пипер
  • Крес за посипување

подготовка

  1. Исечете го исеченото јаболко со сок од лимон
  2. Посипете ја цвеклото со јаболков оцет
  3. Измешајте го јогуртот со свежо рендан рен, зачинете со сол и црн пипер
  4. Ставете три до четири букви од јаболка во средината на плочата. Се шири 1 лажичка јогурт од рен одозгора. Се шири неколку парчиња целер и лисја од зелена салата, како и парчиња пастрмка и цвекло одозгора. Нанесете друг слој по овој редослед.
  5. Служат попрскани со кората и свежи струготини од рен.

Комбинацијата има многу вкусен и свеж вкус!

Азиски омлет

2 порции, 125 kcal по порција

100 гр замрзнати длабоки морски ракчиња (претходно зготвени)

2 млад кромид, исечен на тенки прстени

100 гр никулци од мушичка

1 нотка на снегулки од чили

подготовка

  1. Одмрзнете ги ракчињата
  2. Измешајте белки со жолчки и соја од соја додека не се изедначи.
  3. Измијте ракчиња, исушете ги и грубо исечкајте.
  4. Промешајте го пролетниот кромид и зеле од мушичка во мешавината на јајца. Зачинете со снегулки од чили.
  5. Ставете ја смесата во нелеплива тава и оставете ја да се собере 6-8 минути на среден оган.
  6. Посипете со малку свежа кора.
  7. Исечете го омлетот во ленти и послужете го со малку соја сос.

Пастрмка со краставица и ротквица

2 порции, 163 kCal по порција

подготовка

Користете 1 риба цела или исечете ја на парчиња од 2 см.

2 Измешајте заедно сок од лимон, соја сос и засладувач.

Измијте 3 краставици и исечете ги на тенки парчиња. Исто со
направи ротквица. Наредете во форма на вентилатор на чинија.

4 Накратко повлечете ја рибата преку маринадата и ставете ја на плочата. 5 Раширете ја марината и украсете со свеж кора.

Блог на Ана Хилд


Во својот блог, авторката Ен Хилд известува за нејзините интересни вести за диетата.

Во темите на блогот, исто така, ќе најдете голем број записи со нивните искуства за лична диета.