Филе од Алјаска Полак со компири во рерна
Испробан и проверен рецепт за печен полак со компири. Јадењето е многу нежно и се служи топло како диета.
Состојките
Компири (млади) - по вкус
Бибер црна земја - по вкус
Свеж копра - за хранење
Процес на готвење
Печени во рерна филети од сати со компири - фамилијарен фаворит. Саитот се покажа како многу нежен и со компири - особено задоволувачки. Јадењето се подготвува без вишок сирење и мајонез. Можете безбедно да го ставите на списокот диетални и здрави јадења од риба.
Патем, вие не само што можете да готвите филети од полак со компири во рерна за домашна вечера, туку и да ги послужите како топол оброк на празнична маса.
Toе ни требаат едноставни состојки од списокот.
Layersе печеме слоеви топло.
Одделувањето на месото од полкот од коската може да биде независно. Јас го правев тоа порано. Малку замрзнати трупови риба, добро исчистени од лушпите, а потоа поделени на два дела. Таа ја пресече пулпата долж гребенот. Исечете ги филетите на мали парчиња.
Исчистениот млад компир е поделен на половина, а потоа се сече на тенки парчиња.
Пред-излупениот кромид е распарчен со четвртини од прстените.
Дното на садот за печење е обложено со маслиново масло. Саитот, со вкус на сол и бибер, е поставен како прв слој.
Следно е лесен слој компири.
Компирите треба да бидат малку солени.
Потоа тенок слој кромид.
Друг слој зачинет со сол и бибер филети од сати.
Повторно нашиот компир, но веќе пообемен слој. Парчињата компири треба да се посолат и да се полнат со маслиново масло.
Форма со полак и компири се испраќа во рерна 45-60 минути. За рамномерно готвење, предлагам да го покриете капакот од компир со фолија на почетокот на готвењето.
Подготвеноста на судот се утврдува со помош на нож. Пробијте го слојот од компир со нож, а кога ножот лесно ќе се лизне во парчето зеленчук, поллокот е уште поподготвен. Внимателно отстранете ја празничната топла форма од рерната.
Филети од саит со компири се деликатно печени во рерна за диета и поканети на празничната маса. Послужете топли порции, дополнети со свеж копра, зелен кромид или летен зеленчук. Добар апетит!