Филе со див лосос Lidl Deluxe Sockeye со кожа - BlogTestesser
Објавено на 12 декември 2018 година од Тетесер
Преглед:
Производител или име на производ: [Lidl] Делукс сокеј филе од див лосос со кожа од Greenland Seafood Europe GmbH (Royal Greenland) [Германија]
Квантитет (за точни хранливи информации/хранливи вредности, видете слика): 250 грама [2 парчиња] (254 kcal)
Препорака за подготовка:
- Во тавата: Извадете ги филетите од дивиот лосос од фолијата и оставете ги нежно да се стопат во фрижидер околу 6-8 часа. Загрејте ја тавата со масло. Зачинете ги филетите по вкус и пржете ги на страната на кожата околу 3-4 минути на средна топлина додека не станат крцкави. Потоа свртете и пржете на другата страна уште 2 минути.
- Во тенџере: Загрејте солена вода во тенџере. Извадете ги замрзнатите делови од филе од див лосос од фолијата, додадете ги во водата и оставете да се крчка на тивок оган околу 6-8 минути.
-> Јас го подготвив производот во согласност со упатствата за тавата, но ја пржев кожата на страната 6 минути, другата страна исто така 6 минути (бидејќи рибата беше делумно замрзната, иако ја стопив според упатството).
Особености: Овој производ обично е достапен само во посебни прилики (на пр. Божиќ/Велигден итн.) И не е во траен опсег. * И покрај посебната грижа во производството, може да бидат вклучени коски или делови од нив. Покрај тоа, овој производ е замрзнат и затоа може да се најде во замрзнувачот.
Точен опис: Делови од филе од див лосос, на кожата, практично без коски *, може да се извадат поединечно, замрзнати. 2 делови од филе.
Состојки: Содржи 100% филе див лосос „Oncorhynchus nerka фатен во североисточен Атлантик (Берингово Море/Залив на Алјаска) рибарен со мрежи за задржување и мрежи за подигање“.
Вкус: По „одмрзнувањето“, рибата мирисаше на свежа риба, но малку поинтензивно по подготовката. Зошто го имам „одмрзнувањето“ во заградите? Бидејќи, за жал, не беше соодветно одмрзнато, иако ја одмрзнував рибата 7,5 часа. Дури и на 8 часа сепак ќе беше делумно замрзнат. Ја пофалувам опцијата за одмрзнување преку ноќ. Рибата беше многу нежна, но сепак гризеше, а розовата боја не означува дека рибата е сирова, туку нормалната боја откако ќе се свари. Понекогаш рибата беше малку сува, но главно прилично сочна. Исто така е многу тешко да се натера рибите да бидат постојано сочни затоа што имаат различна дебелина. Кожата стана и крцкава и вкусна. Коските не беа вклучени. Наместо тоа, тој имал свеж вкус како див лосос сокеј.
Заклучок: 2,5 од 3 поени
(Сликите на самиот производ се направени со блиц)
Дали веќе сте го јаделе дивиот лосос? Ако е така, како го најдовте?