Филети од треска со аспарагус и холандски сос; Тој негува жени како тебе веќе 20 години

Ако претходно не сте готвеле треска, не пропуштајте ја можноста. Haveе имате одлично главно јадење за празничен оброк со кој ќе ги импресионирате вашите гости.

аспарагус

6 порции
Време на подготовка: 30 мин
Време на готвење: 30 мин

  • 1.200 кг филети треска
  • 3 лажици масло
  • сол и бибер по вкус

за холандски сос (се добиваат 300 ml)

  • 210 гр путер
  • 3 жолчки
  • сок од лимон
  • сол и бибер по вкус

  • 1 кг компири
  • 500 гр моркови
  • 150 гр суров или конзервиран аспарагус

  • 1 врска свеж копра
  • 1/2 лимон, исечен на парчиња

Измијте ги филетите од треска и разделете ги. Подмачкајте ги со масло и пржете на врела скара 10 минути (од двете страни).

Подгответе го холандскиот сос на следниов начин: во метален сад поставен на плоча за готвење или бан-мари, победи ги жолчките со вилушка. Ставете го на оган, а потоа додадете сол и бибер. Оставете на тивок оган и постепено додавајте го стопениот путер (да изгледа како врел мајонез), па сокот од лимон. Тргнете го од оган и загревајте.

Излупете ги компирите и морковите, измијте ги и исечете ги на буриња. Ако имате завртка со нож, исечете ги овие буриња што ќе изгледаат одлично. Бурите на компирот и морковот сварете ги одделно во солена вода.

Ако користите суров аспарагус, подгответе го на следниов начин: исчистете го, измијте го и сварете го во солена вода додека не омекне малку.

Ставете по 2 филети на секоја чинија за сервирање, а потоа поделете ги аспарагусот, компирот и морковот рамномерно. Истурете ги врелите холандски сос над филетите. Украсете со парчиња копра и лимон и, по избор, со зелена салата и лисја од домати.

Погледнете го најновото ВИДЕО поставено на avantaje.ro

4 порции, 540 калории по порција, 28 гр маснотии, 51 гр јаглехидрати Потребни состојки Сок од 2

4 порции, 364 калории по порција, 11 гр маснотии, 40 гр јаглехидрати Потребни состојки за правење пржен ориз 2…

2 порции подготвени за 15 минути, 4 гр маснотии, 14 гр јаглехидрати Состојки потребни за подготовка

4 порции подготвени за 25 минути, 354 калории по порција, 10 гр маснотии, 45 гр јаглехидрати Потребни состојки

2 порции, готови за 10 минути, 416 калории по порција Состојки потребни за подготовка на прстени од октопод