Филозофија на исхрана

Досега има само рудиментирана филозофија на исхрана, најширока - Харалд Лемке - Универзитет во Линебург - Област - Применети културни студии/Културна теорија “(порано тука - http://www.uni-lueneburg.de/fb3/kulturtheorie/ - сега - гастрозофија, Салцбург

Научен ручек

Лемке - Етички текст (култура на одржливо јадење): Напис во број 10 (2003) - Филозофија на исхраната, стр. 30 Меѓународна работна група за културолошки истражувања за јадење (ИАКЕ) - тука се споменуваат суштински аспекти, и извори на литература, имиња итн. Е, У, фон Вајцекер - Ердполитк/Jeanан Циглер - Швајцарија - Глад/Пјер Боридуе/Мур_Лапе/итн.
Лемке, Х.: Убедливо човештво? Кон иднината на општеството на планетарна маса. APuZ број 1-3/2018

Проект Филозофија на храна - веб-страница - www.food.unt.edu - врска - список со литература

Прво храната, па моралот

Информации за тоа како филозофите се справуваат со (нивната) исхрана - книга - Клаус Ебенхах и Волфганг Поп: "Филозофот во тенџерето. Јадење мислители - размислувачи (Резиденц-Верлаг, Салцбург, 2008) Ф. Риготи; Филозофија на кујната (CH Бек, 2002 година) (собирање информации)
F Rigotti Филозофска диета - Научен ручек (Швајцарија)
Така, Кант побара или да јаде или да размисли. Но, како и со храната, и разновидноста освежува кога размислувате. (слично и со Јочен Хариш)
Кулинарски метафори/јадење како метафора - како слика (секој има искуство со јадење - поговорки за јадење) - збирка изреки; покровителство, неспособност; Irstед за знаење; Cубопитност; Irstед за знаење.
Медитирајте додека подготвувате храна или аналогија: расклопите (храната, мислите) и комбинирајте ги во нешто ново.

Филозофија на гурманите Пипер - Гурманска филозофија - Научен ручек (Швајцарија)
Бил Буфорд - кујнски филозоф - информации за него

Историја - грчки симпозиуми - овде пиеше и јадеше многу; вклучувајќи сериозни, духовити разговори (не баш во кантиска смисла) - дискусии на маса (книга - каталог - до симпозиуми - дома) Сузана Пфистерер-Хас, меѓу другото: уметност на чинии - култура на пиење. Staatliche Antikensammlung un Glyptothek, Müchen (1990) Книга што ја придружува изложбата

Лемке, Х. (2007) Критичка теорија за културата на храна. во Ирис, Д., meејм, Ц. Културни студии. Концепти, теории, автори. Минхен, 2007 година (преземете)
Лемке, Х.: За храната. Филозофски истражувања. Fink-Verlag, 2014. (извадок)

Пол, Св. (Ур.): Филозофијата на готвењето. mairisch 2018 година