Фит и тенок благодарение на протеините
Фит и тенок благодарение на протеините? За хранливите материи се вели дека помага при слабеење и обезбедува брзо закрепнување после вежбање. Но, не е правилно сè што навивачите и спортистите со ниски јаглени хидрати велат за чудесниот производ.
Оние кои одат на диета со својата тежина губат не само маснотии, туку и мускули. Проблем со ова: колку е помал процентот на мускул во телото, толку е помала базалната метаболичка стапка, т.е. потрошувачката на калории во мирување. Ние сакаме да согоруваме калории на диета. За да го одржиме метаболизмот, мора да ги одржуваме мускулите. Ова најдобро работи со протеини .
Колку повеќе протеини јадам, толку повеќе слабеам
„Јадењето повеќе протеини значи дека се губат помалку мускули“, објаснува професорот Андреас Фајфер, раководител на Одделот за ендокринологија, дијабетес и нутриционистичка медицина во Харите во Берлин. Диетата, исто така, вклучува посно месо, риба, млечни производи или мешунки. Протеините имаат дополнителна корист што ве држат сити подолго време. Но, не претерувајте со износот. Многу не мора да помогне многу. „Телото знае што му треба“, вели лекарот. „Ако јадеме премногу протеини, потребата за јаглени хидрати се зголемува.“ И тогаш, како рамнотежа, повторно јадеме повеќе.
На веганите не им треба дополнителен протеин
Во германската студија за вегани, околу 41 процент од жените биле под препорачаниот минимален внес на протеини од 0,8 грама на килограм телесна тежина. Оние кои живеат вегански прават без сите животински јадења како месо, сирење и млечни производи - а со тоа и многу протеини. Екотрофологот Едит Гетјен препорачува комбинирање на житарки или компири со мешунки, така што веганите исто така можат да консумираат доволно протеини. Класиците вклучуваат грашок и ориз или грав и пченка. Мешунките што содржат протеини, исто така, можат лесно да се интегрираат во секојдневниот живот со леќа во намачка, брашно од леблебија во фалафел или брашно од леќа во тесто за палачинки (вегански). Совет: Може да пробате и специјален протеински леб или тестенини направени од леќа или наут.
Во вечерните часови протеини наместо јаглехидрати
Секој што се потпира на протеини наместо јаглехидрати навечер, се надева дека ќе се ослободи од килограмите додека спие. Идејата што стои зад тоа: Во голема мерка избегнувајќи јаглехидрати, нивото на шеќер во крвта останува на ниско ниво, а губењето на маснотиите во текот на ноќта не е непотребно попречено од инсулин. Нема студии за ова. Експертите за исхрана исто така се сомневаат дали ќе биде можно да се избегнат јаглехидрати навечер на долг рок. Сепак, експертите се согласуваат дека секој оброк треба да содржи протеинска компонента ако е можно со цел да се зачува што повеќе мускули за време на диета или во старост.
На спортистите им треба протеински прав
На оние кои се занимаваат со спорт им требаат повеќе протеини за да го обноват оштетеното мускулно ткиво и да се регенерираат. Ова не важи само за бодибилдери, туку и за спортисти на издржливост, како што се тркачи или велосипедисти. Но: „Со нормална мешана храна, како што е препорачано, на пример, од германското друштво за исхрана, на спортистите им се обезбедува доволно протеини“, вели спортскиот и нутриционист Ханс Браун од германскиот спортски универзитет во Келн. Причината: „Спортистите имаат поголемо барање за енергија. Јадете повеќе и автоматски консумирате повеќе протеини “, вели Браун. Според Браун, само оние кои истовремено го намалуваат внесот на калории со цел да ослабат, треба свесно да внесат здрави и нискокалорични извори на протеини во нивната исхрана и, на пример, да јадат дел од кварк со малку маснотии со банана после тренинг. Дополнителни пијалоци направени од изолиран протеин не се потребни за ова: „Никој не треба овој протеински прав, барем не некој рекреативен спортист. Целта е да се надмине и да заработи пари “, вели нутриционистот Хаунер .
Премногу протеини се нездрави
Диетата богата со протеини не е нездрава - под услов да јадеме вистински протеин. Проблемот: „Сите јадеме многу месо“, вели нутриционистот професор Ханс Хаунер од Техничкиот универзитет во Минхен. Сепак, црвеното и преработеното месо, како што се стек или каривурст, се сомневаат дека го зголемуваат ризикот од рак, дијабетес и кардиоваскуларни болести. Експертот препорачува ограничување на потрошувачката на месо: „300 до 600 грама месо неделно се сосема доволни за да им овозможат на луѓето оптимална грижа.“ И: „Не мора секогаш да биде џиновскиот стек за да се оптимизираат побарувањата на протеини“ Колега Фајфер така. Тој препорачува млечни производи со малку маснотии како кварк или урда и растенија како што се соја, лупини, грав, грашок и леќа како здрави извори на протеини.