Физиолог за внатрешно вежбање со прекумерна тежина предупредува на диетата со кето - ФОКУС онлајн
Забележа грешка?
Кетогената диета е форма на диета со малку јаглени хидрати која користи храна со малку јаглени хидрати и маснотии.
Поради нискиот внес на јаглехидрати, метаболизмот се менува и влегува во позната како кетоза. Во оваа состојба, телото повеќе се потпира на своите масни резерви наместо на гликоза (од јаглехидрати) како извор на енергија.
Бидејќи е особено ефикасен при слабеење, многу луѓе кои сакаат да изгубат тежина се колнат во диетата со кето.
Но, се повеќе експерти предупредуваат на здравствени ризици поврзани со исхраната, како што се зголемено ниво на холестерол и недостаток на витамини и минерали.
Дру Харисберг од Сиднеј е исто така противник на кето. Во интервју за британскиот весник „Дејли меил“, спортскиот физиолог откри зошто тој самиот се чувствувал „внатрешно со прекумерна тежина“ за време на кетогената диета.
Физиолог за вежба предупредува: Диетата со кето може да предизвика дијабетес
Според Харисберг, исхраната со исклучително ниско ниво на јаглени хидрати може да помогне да се исфрлат вишокот килограми за кратко време. „Но, долгорочните ефекти не вредат“, убедливо вели Харисберг.
Родниот Австралиец се чувствувал физички лошо во текот на времето кога јадел кетогено. Проверка со докторот потврди дека неговата здравствена состојба се влошува.
„Големата количина на заситени масти ме направи нетолерантен на јаглени хидрати и отпорен на инсулин“, објаснува Харисберг.
Спортскиот физиолог се сомнева дека не станува збор за изолиран случај. Многу луѓе кои ги следат принципите на кетогена диета би имале нарушена чувствителност на инсулин.
Отпорност на инсулин е најчесто нарушување на метаболизмот на јаглени хидрати и доведува до сериозни здравствени проблеми. Тоа предизвикува дијабетес, дебелина, висок крвен притисок и нарушувања на метаболизмот на липидите.
„Нарушувањето на чувствителноста на инсулин заедно со калорискиот вишок и малото вежбање го зголемува ризикот од развој на дијабетес тип II или преформа на дијабетес многу пати“, вели Харисберг.
Од една страна, диетите со малку јаглехидрати и кетогените можат да ги одржат константни нивоата на инсулин и шеќер во крвта. „Но, овие биомаркери не кажуваат ништо за чувствителноста на инсулин. Ако јадете претежно масти, ја губите метаболичката флексибилност. Ова значи дека телото може да толерира само мали количини јаглехидрати “, објаснува спортскиот експерт.
Кетогената диета содржи премногу заситени масти
Харисберг исто така верува дека храната богата со маснотии, како сланина, јајца, путер и кокосово масло, не треба да го сочинуваат најголемиот дел од дневниот внес на калории.
„Ова е особено загрижувачко кога тие ја заменуваат здравата храна како овошје и компир“, рече спортскиот експерт.
Неговиот заклучок: Иако многу луѓе успеаја да изгубат тежина со диета со кето, диетата не е безопасна од здравствена гледна точка. Покрај тоа, нема долгорочни студии кои ги докажуваат долгорочните ефекти на оваа диета.