Flädlesuppe со зеленчук рецепт кујнски богови

Без разлика дали е вегетаријанска или со месо, Flädlesuppe е одличен начин да ги користите остатоците од палачинки.

Информации за рецепт

состојки

• 100 гр брашно
• 1/8 л млеко
• 2 јајца
• сол
• 1 голема група зелена супа (околу 400 гр)
• 1 л супа (само-направена или инстант)
• 1/2 лажиче риган, сушен
• 1/2 куп магдонос
• Бибер, свежо мелен
• Разјаснет путер за пржење

подготовка

1. За паштетите изматете го брашното со млекото, јајцата и добра сол. Оставете го тестото да одмори 15 минути.
2. Во меѓувреме, измијте, исчистете и исечете ги зелените супи за супа. Зеленчукот со супа и риган ставете го да зоврие и варете го на тивок оган 20 минути.
3. Загрејте малку разјаснет путер во тава и испечете 3-4 тенки палачинки една по друга од рамното тесто. Оставете ги готовите палачинки малку да се изладат, завиткајте ги и исечете ги на ленти што е можно потенки.
4. Измијте го, исушете го и исечете го магдоносот.
5. Веднаш штом ќе се свари зеленчукот, зачинете ја супата со сол и бибер и зачинете по вкус.
6. Раширете ги пакетите на чаши за супа или чинии и прелијте ги со врелата супа. Послужете ја супата попрскана со магдонос.

Која супа за супа од пити?
Супа од месо традиционално се користи за рамна супа. Но, секако можете да користите и супа од зеленчук. Само вкусот одлучува тука.

Како се прави супа од пита?
За супа од палачинки, супа од палачинки, пржена супа од компир - или како и да се викаат во зависност од регионот - едноставно пресечете ги остатоците од палачинки на ленти. Ставете ги лентите за палачинки во длабока чинија и прелијте ги со врелата супа. Сега лентите за палачинки треба да се провлечат само неколку минути. Секако, за рецептот можете да користите и свежо печени палачинки.

---