Флешери - џвакајте се тенок
Здравото и одржливо слабеење започнува со регулирање на варењето и метаболизмот. Покрај промената во храната, од голема важност е и промената во однесувањето во исхраната. Таквата промена може, на пример, да биде концентрирано џвакање и плункање на храната.
Флетирањето го користи ова. Со помош на ензим за варење во плунката, храната е подобро подготвена за варење отколку со „брзо“ џвакање. Значи, чувството на глад треба да се надмине. Овој метод го добил името по Американецот Хорас Флечер (1849-1919), за кого се вели дека постигнал намалување на телесната тежина од 20 килограми во 20 век со помош на режим на џвакање од четири месеци.
Многу луѓе со прекумерна тежина прават грешки додека јадат
Хорас Флечер забележа пет основни грешки што многу луѓе со прекумерна тежина ги прават кога јадат: јадат премногу брзо, јадат премногу топла или премногу ладна храна, јадат премногу големи количини одеднаш, храната е премногу калорична и често денатурирана (варена или конзервирана ).
Од овие набудувања, Флечер заклучил дека овие грешки може да се избегнат со контролирано и темелно џвакање и со избор на одредена храна. Ако одвоите време за јадење и долго го џвакате секој залак додека не биде само течна каша, веќе ги избегнавте првите три грешки. Покрај тоа, треба да се осигурате дека консумирате свежи и корисни производи и да избегнувате премногу сол, шеќер и маснотии.
Во неговиот режим за џвакање, Флечер помалку се грижел за изведување на одреден број движења за џвакање отколку за џвакање и дегустација на храната со целосна концентрација, така што до стомакот стигнала само кога била целосно течна.
Флечер јадел само леб, путер, ориз, компири, месо, риба и зеленчук и избегнувал алкохол, кафе и чај. Со текот на времето, тој открил дека желбата за овие стимуланси значително се намалува и потрошувачката на месо исто така се намалува. Колку подолго траеше неговиот проект и колку повеќе губеше тежина, толку подобро се чувствуваше физички.
Варењето започнува во устата
Cheвакањето служи пред сè, механичко, а потоа и хемиско дробење на храната. Ензим содржан во плунката го зема првиот распад на јаглехидратите. Варењето започнува во устата. Подолг процес на џвакање го олеснува понатамошното распаѓање во подоцнежните фази на варење. (Вака функционира нашето варење)
Бавното и медитативно јадење исто така ја изострува нашата свесност за чувството на ситост што се јавува, со кое телото ни сигнализира дека добило доволно храна.
Дури и ако овие набудувања беа направени пред повеќе од сто години, тие се сепак релевантни. Бидејќи петте нутриционистички грешки забележани од Флечер сепак важат за многу луѓе со прекумерна тежина.
„Флетирање“ и денес може да се најде под името „Шмауен“ (измислен збор, од дегустација и џвакање) во бројни натуропатски терапевтски пристапи.