Flounder Fish Lexicon Дали знаевте риба и морска храна Дојче Видете
Пробивачот е скитник меѓу световите, толерира солена вода, како и сол и свежа вода и ги преминува крајбрежните води од Арктичкиот океан до Црното Море. Метежот често се меша со платика.
- Риба и морски плодови-десно
- Откријте го светот на риба-десно
- Производствени специјалитети стрела-десно
- Исхрана и Healtharrow-десно
- Дали знаевте? Стрелка-десно
- Риба лексиконаро-десно
- Полјак од Алјаска
- школка
- Барамунди
- Дорада Ројал
- размавтач
- Рак
- Пастрмка
- ракчиња
- Tолтеникава скуша
- штука
- Црна халибут
- Бела халибут
- харинга
- Хоки
- јастог
- Раковина
- треска
- Јастог од Норвешка
- крап
- кавијар
- Кингклип
- октопод
- Кинг рак
- лосос
- Лосос пастрмка
- линг
- скуша
- Муллет
- Школка
- Пангасиј
- Црвена риба
- Црвен лопен
- Црвен гарнир
- ќар
- сардината
- Хадок
- плашица
- ослиќ
- јаглени риби
- монашка риба
- ѓон
- есетра
- Свети Петерсфиш
- Волчица
- Турбот
- туна
- Тилапија
- Костур на езерото Викторија
- сом
- Море бас
- Пикеперх
- Ихтиологијароло-десно
- Риба лексиконаро-десно
- Рецепт стрелка-десно
- Совети од професионалци
- Производство на стрелка-десно
- Одржливост
Карактеристики
- Лат: Platichthys flesus
- Д: пробивач
- МК: Пробивам
- П: Фландре, Флет, Флондре
- Е: Платија
- I: Пасера ди маре
Повеќе за северноморското платика
Рецепти со риба и морска храна
Пробивам или плашица? На прв поглед, двете рамни риби со рамни тела и долги грбни перки изгледаат неверојатно слични. Всушност, и двата вида се толку тесно поврзани што можат да се парат едни со други, па затоа рибарите и биолозите повремено наидуваат на хибриди. Рамното тело на удирачот е нешто повеќе издолжено од оној на платика и тежи околу 300 грама со просечна должина од 30 сантиметри. Јасни идентификувачки одлики на размавта се малите грпки на дното на грбната перка, кои се протегаат од главата до опашката, како и погрубата кожа во споредба со грутката.
Повеќе за северноморското платика
Високата прилагодливост на метежот им го дава нивното живеалиште на широк спектар на места. Поминува низ студените крајбрежни води на Белото Море, маргиналното море на Арктичкиот океан во европскиот дел на северна Русија, како и Егејското Море, североисточна притока на значително потоплиот Медитеран. Помеѓу, пробивачот населува бројни маргинални и внатрешни мориња на Атлантскиот Океан со Северно и Балтичко Море, Келтско и Ирско Море, Бискеј и Медитеранот.
Мешачот особено сака да остане крај брегот, во фјордови, фјордови и заливи, како и во солена вода на устата на Северното Море и Балтичкото Море. Онаму каде што соларната водна зона се протега особено далеку, метежот мигрира далеку по реките и затоа може да се најде и во копнените реки како што се Елба, Везер и Емс, Рајна или Темза. Само за време на сезоната на мрестење, од јануари до јуни, женките риби ги напуштаат крајбрежните области или утоки и пуштаат околу еден милион јајца во морето на длабочина до 50 метри, кои се оддалечуваат од областите на мрестење до областите на крајбрежјето за раст. Метаморфозата до рамната риба започнува на ова прво патување на младиот пробивач.
Мешачот поминува многу време во близина на земјата, па затоа е претежно фатен со долниот трал. Во современиот риболов, прицврстувачките ланци во овие мрежи се заменети со ремени за макари кои го штитат подземјето и им овозможуваат на младите риби доволно простор под мрежите. Соодветните големини на решетката исто така осигуруваат дека само мрежата со одредена големина останува во мрежата.
Свежи мелодии се достапни во текот на целата година, а тие имаат особено добар вкус во периодот од септември до април.
Белото и цврсто месо од размавта има пријатно зачинета нота.
Мешачот ја задржува својата флексибилност за време на подготовката бидејќи може да се пече, пече, скара, задуши, па дури и пуши. Особено е популарен на Северното Море и Балтичкото Море, каде што панестата кожа станува крцкава во тавата и може да се јаде заедно со неа. Во основа, мелевите може лесно да се обработуваат цели и не треба да се преварат поради нивната мала содржина на маснотии.