Фо Га - познатата виетнамска супа од пилешко и тестенини - капетан; вечера
4 јануари 2019 година | Главни курсеви
Пилешка супа само по себе е вкусна. Но, виетнамската варијанта Pho Ga е едноставно неверојатно вкусна! Ароми од цитрус, свежи билки, егзотични зачини и малку топлина од чили ги прават толку апетитни и посебни.
Состојките зачини, како што се чили, лук и билки, се служат одделно, така што секој може да го рафинира својот Pho Ga поединечно. Патем, можете да ги разликувате состојките слободно. Печурките Еноки сигурно не се достапни насекаде, Шии Земе печурки или кафеави печурки може да ги заменат. Наместо тајландски кромид, секако можете да користите нормални кромиди, а сувите ракчиња се достапни само на добро снабдениот пазар за храна во Азија (се колнам супа без неа, се колнам). Според мое мислење, коријандер и тајландски босилек се неопходни. Не работи без него.
Во овој момент треба да направам малку рекламирање за REWE. Постои тајландска мешавина од производната линија „Фејн Велт“ во одделот за овошје и зеленчук. Одлично е за виетнамска пилешка супа (но и за азиската кујна воопшто). Содржи лимонска трева, чили, свежи листови од липа од кафир, тајландски босилек и коријандер. И сето тоа во количини што се консумираат во едно јадење. Супер практично! И каде на друго место можете да добиете свежи (!) Листови од вар Кафир ...
Виетнамска супа од јуфка со пилешко
