FODMAP Од важност за спортистите Што е FODMAP
За разлика од Германија, терминот „ФОДМАП“ веќе се користи во Австралија. Едноставно кажано, терминот се означува јаглехидрати со краток ланец кои предизвикуваат „проблеми“ во цревата.
Во овој поглед, поимот FODMAP се појавува се почесто во врска со таканаречениот синдром на нервозно дебело црево. Кај 30-70 проценти од спортистите, гастроинтестиналните проблеми доведуваат до понекогаш „драматично“ нарушување на атлетските перформанси. Постојат различни фактори кои ги влошуваат ваквите симптоми. Овие потекнуваат од областа на механиката, физиологијата и исхраната.
Диететски фактори вклучуваат работи како што се високи растителни влакна, протеини, масти и FODMAP.
ФОДМАП ... што е всушност?
Кратенката FODMAP се залага за следново:
Ф.= ферметабилно = ферментирано
О = олигосахариди = олигосахариди = полисахариди
Д. = дисахарид = дисахарид = двоен шеќер
М. = моносахарид = моносахарид = едноставен шеќер
А. = и = и
П. = полиоли = полиоли (на пр. сорбитол)
Австралиските научници развија специјална диета која е „ниска“ во FODMAP. Оваа диета се вели дека е за луѓе кои страдаат од, како што се нарекува, синдром на нервозно дебело црево. Типични симптоми за оваа клиничка слика се, на пример Подуеност, непријатност во горниот дел на стомакот и дијареја. Ако засегнатите не содржат одредена храна во нивната основна диета која е многу богата со овие „проблематични“ компоненти, ова треба да има позитивен ефект врз симптомите на овие пациенти. На пример, храната богата со FODMAP е Овошје со висока содржина на фруктоза (на пр. Јаболка, лубеница), како и на пример Кромид, урми, мед, печива на база на пченица и храна што содржи лактоза и сорбитол.
Подуеност и дијареја се резултат
Јаглехидратите со краток ланец можат да предизвикаат „лутина“ во цревата за некои луѓе бидејќи овие соединенија на јаглени хидрати слабо се апсорбираат од засегнатите. Ова ја врзува водата во тенкото црево и доведува до дијареја. За време на нивниот понатамошен „дигестивен пат во цревата“, овие соединенија се ферментираат од цревни бактерии, што пак предизвикува гасови. Овие симптоми се совпаѓаат со оние на спортисти кои се мачат со проблеми со цревата за време или по натпревар и/или силен стрес.
Цревата на спортистите кои редовно завршуваат големи количини тренинзи се скоро трајно „под стрес“. Ова ја зголемува подложноста на т.н. активирачи на симптоми на гастроинтестинален тракт (фактори кои предизвикуваат проблеми со гастроинтестиналниот тракт) како што се јаглехидрати со краток ланец или висока содржина на влакна или лактоза, што ја имаат некои намирници на FODMAP.
Фокусирајте се на исхраната
Ова резултира во можно приод, не пристапот дека диетата со малку FODMAP може да биде корисна и за овие спортисти. Степенот до кој таквата храна што содржи FODMAP влијае на цревните проблеми пред, за време или по интензивен стрес е предмет на идно истражување.
Сè уште не може да се дадат конкретни упатства за погодените спортисти; предметот сè уште не е целосно испитан и „гастроинтестиналниот проблем“ премногу сложен во однос на можните причини. Повеќе информации
Ако некој спортист треба да одлучи да ја тестира оваа диета, тоа мора да се направи под надлежно водство на искусен специјалист. Да останеме возбудени да видиме што ни претставува истражувањето во однос на можните „предлози за олеснување“.
Каролин Раушер е обучен фармацевт со напредна обука за исхрана. Таа има длабинско знаење од областа на физиологијата на вежбање. Таа ги користи своите контакти со водечки светски истражувачи, меѓу другото, за оптимално и индивидуално зачнување на спортски пијалоци, за производство на микроелементи според потребите на еден спортист и за совети за исхрана за професионалци и аматери. Таа се грижи за меѓународно успешни атлетичари во зима и лето. Вклучувајќи и познати имиња како Julулија Гајер, Ева Вути, Лора Филип, Нилс Фромхолд и Флоријан Ангерт. Повеќе информации