Фолати и фолии; уре - 300 микрограми на ден имаат смисла - Stiftung Warenest
содржина
Германското друштво за исхрана (ДГЕ) ги намали препораките за фолна киселина, а со тоа и за индустриски произведена фолна киселина: Возрасните треба да консумираат само 300 микрограми фолати дневно, наместо претходните 400 микрограми. Според најновите откритија, ова е доволно за да се снабдите со виталниот витамин Б и штити од предозирање со фолна киселина. И покрај пониските вредности, сè уште важи следново: Повеќето Германци консумираат премногу малку фолати и фолна киселина.
Фолатот штити од малформации
Човечкото тело има потреба од фолати за разделување на клетките, на пример за формирање на крв и раст. Фолатот е особено важен пред и за време на бременоста: може да го заштити нероденото дете од малформации како што се „отворен грб“ (спина бифида) или расцеп на усната и непцето. Новите препораки на Германското друштво за исхрана (ДГЕ) сега се пониски: Адолесцентите и возрасните кои внесуваат 300 микрограми фолати наместо претходните 400 микрограми се соодветно испорачани. Бремените жени (550 микрограми дневно) и жените кои дојат (450 микрограми) имаат зголемена потреба.
Пазете се од предозирање
Намалената препорачана дневна доза се заснова на нови научни студии. Тие покажуваат дека доволно снабдување може да се гарантира дури и со помалку фолати. Во исто време, пониските препораки исто така штитат од предозирање со индустриски произведената колешка, фолна киселина. Премногу од овој додаток во исхраната може да предизвика несоница, депресија и непријатност во гастроинтестиналниот тракт. Некои научници се сомневаат дека со години вишок на фолна киселина може да го промовира и растот на претходниците на ракот - особено ракот на дебелото црево. Дневниот толерантен внес на фолна киселина од додатоци во исхраната за возрасни е 1.000 микрограми, според Европскиот орган за безбедност на храната (Ефса). За деца на возраст од 2 до 17 години, тоа е 200 до 800 микрограми.
Разлики помеѓу природни фолати и индустриска фолна киселина
Или преку храна или преку таблети - секој германски граѓанин троши во просек 200 микрограми фолати дневно. Тоа не е доволно - исто така кога се мери според новите препораки. ДГЕ не зборува за општ недостаток, туку за недоволно снабдување. И ова може да доведе до анемија, на пример, како и други клеточни поделби и нарушувања на растот. Постојат неколку начини да се добие витамин Б - фолати: