Форум за други рецепти за лимонада Квас
Член од 05/07/2004 година
6,275 објави (1,04// ден)
Бидејќи во него има мед и суво грозје, лимони и сл.
Отсекогаш сум сакал да знам како KWAS - Русин
Пијте - има добар вкус.
може некој да ми го опише од искуство?
Овој рецепт го најдов некаде во длабочините на www:
5 лимони
400 гр суво грозје
1,6 кг сируп или мед
120 гр сув квасец
3 лажици брашно
Исечете ги лимоните на мали парчиња (извадете ги камењата!) И донесете ги
Ставете го ова, како и суво грозје, сируп или мед во када, истурете 25 литри
додадете зовриена вода и ферментирајте ја оладената каша со a
Квасец кој се состои од: приближно 120 грама сув добар квасец измешан
со 3 лажици најдобро брашно.
Следниот ден се истураат уште 5 литри ладна вода во квас;
кога лимоните и суво грозје се зголемуваат, тие се обезмастени,
го цеди квасот и го полни во шишиња што содржат 1 или 2
Суво грозје се наоѓа, плута и се чува на ладно место,
по можност во фрижидер пет или шест дена. На петтиот ден
веќе можете да користите квас. Квасот е претежно вклучен
Сварено утре, квасецот влегува во 16 или 17 часот.
Член од 17 јануари 2002 година
19.037 објави (2,76 ø/ден)
Купете си шише \ "Kanne Brottrunk \" и ќе знаете каков вкус има
Член од 17-ти мај 1999 година
12.509 објави (.51,59/ден)
Член од 17 јануари 2002 година
19.341 објава (2,8 ø/ден)
Член од 17 јануари 2002 година
19.037 објави (2,76 ø/ден)
Еве имам рецепт што го правев неколку пати
1 кг 'ржан леб
8-10л вода
25g квасец
3 лажици мед
25g свежа мента
50гр суво грозје
Исечете 'ржан леб на тенки парчиња и печете во рерна
Ставете ги парчињата во тенџере, прелијте ги со врела вода. Покријте и оставете го садот да отстои 4 часа.
Потоа пире сè.
Додадете квасец и мед.
Покријте го садот и оставете го да ферментира уште 6 часа.
Кога квасот ќе почне да се пени, истурете го низ сито, наполнете го во шишиња; додајте малку мента и 3 суво грозје на секое шише.
Затворете ги шишињата со тапи или гумени капаци.
Да се чува во подрумот.
По 3 дена, квасот може да се пие.
Барбара Рутинг пишува: \ "Во жешката недела во јули, занишана во импровизирана лежалка под јаболкниците, чаша кул квас во рака - и се чувствувате како лик од драмата во Чечов! \"
Пробајте, можам само да кажам дека има одличен вкус
Член од 16.05.2004 година
290 објави (0,05// ден)
Пиев квас во Москва во 80-тите години и тоа беше најлошиот пијалок што некогаш сум го испил. Тоа лето бевме во Москва на 40 степени. Никаде не можевте да купите нешто за пиење. А имаше и мобилни кутии на уличните агли од кои се послужуваше овој пијалок. Бидејќи бевме многу страшно жедни, влеговме во ред да набавиме нешто. Не можам да се сетам на точниот вкус сега, само знам дека беше ужасно. Отпрвин помисливме дека е пиво затоа што се пени. Кога прашавме, ни рекоа дека тоа е ферментиран леб. Кога ќе размислам, тоа сепак ме потресува.
Член од 05/07/2004 година
6,275 објави (1,04// ден)
како со Чечов. или како во старите руски бајки.
квас секогаш се појавуваше таму.
Дури и како дете, се прашував како може да има вкус.
Грета, дали се согласуваш дека има добар вкус
Пијалок леб? тогаш би пробал шише
купи од тоа.