Форум за слабеење на фармери без шеќер
Дакини
Здраво на сите,
Поради стоматолошка операција и општо лошата состојба на забите, неодамна бев зафатен со здравјето на забите и решив да јадам што е можно подобро без (кристален) шеќер во иднина.
Исто така, се обидувам да јадам повеќе природна и природна храна. Инспириран сум од рецептите и диетите на стариот земјоделец од претходните времиња кога имало малку или воопшто немало индустриска храна, која често содржи многу скриен шеќер.
За време на моето истражување наидов на ксилитол (брезов шеќер). Ова има само половина повеќе калории од конвенционалниот шеќер и воопшто не ги напаѓа забите. Дури се бори против кариес бактериите и помага за реминерализација на забите. После секој оброк ставам половина лажичка од неа во устата и исплакнете ги забите со неа 3-5 минути и потоа исплукајте ги. Ова исто така помага против маките на глад. И во спротивно само ќе засладам со тоа.
Сега тоа е многу во врска со здравјето на забите, но секако се надевам дека оваа промена во исхраната ќе резултира и со намалување. Убеден сум дека голем дел од мојата вишок тежина беше поврзана со претходно големата потрошувачка на шеќер.
Последните неколку дена имав 'ржан леб со путер и планинско сирење за појадок, едноставни јадења со зеленчук, интегрални тестенини или компири за ручек, а навечер претежно оброк со' ржан леб, сирење, краставица, домати и маслинки. Меѓу нив имаше јаболка.
Пред тоа, направив откажување вечера неколку недели и можев да изгубам добро килограм со тоа. Минатата недела не ослабев повеќе, што е добро, бидејќи сега има повеќе содржини во стомакот од вечерата.
Мерен ден
02.11.14: 81,4 кг
15.11.14: 80,3 кг ( -1,1 кг )
22/11/14: 80,3 кг (+/- 0)
Досега многу добро се справував со тоа, храната има вкусен вкус и прави да се чувствувате сити. Вчера за прв пат купив претпочитано млеко, навистина е добро. Бидејќи не трае толку долго, ќе направам половина литар пудинг од ванила засладен со брезов шеќер. Напладне печам швајцарска колера (звучи полошо отколку што е). Ова е торта од зеленчук направена од тесто за кратки микрос, исполнето со праз, компири, јаболка и планинско сирење.
Јас би бил многу среќен да чујам од тебе. Затоа, само контактирајте ако јадете без шеќер или намален шеќер и известете за вашите искуства.
Исто така, секогаш сум многу заинтересиран за старите (вегетаријански) рецепти на земјоделецот.
Дакини
Уште многу добро ми оди. Промената во исхраната има многу позитивни ефекти и се чувствувам како конечно да пронајдам нешто што може да работи на долг рок.
Во утринските часови сè уште има претежно интегрален 'ржан леб со путер и сирење и малку овошје. Обрнувам внимание на добар квалитет и најмногу купувам сирење од Алпите и со органски квалитет, едноставно затоа што животните таму добиваат добра храна, а ливадите се многу богати и богати со билки. И тоа јасно можете да го видите во вкусот. Ваквиот појадок ве исполнува, има навистина вкусен вкус и трае долго.
Бидејќи јадев на овој начин и во голема мерка избегнував индустриска храна и шеќер, желбите целосно исчезнаа и количините што ми требаат да бидат сити станаа сè помали. Мислам дека тоа е поради квалитетот на храната. И бидејќи користам помалку, тоа не е навистина поскапо од порано.
На пример, појадок за 5 дена е околу: 1,50 евра 'ржан леб, 4 евра сирење, 50 центи путер, 2 евра овошје = 8 евра, одговара на 1,60 евра/ден.
Воопшто не ми недостига шеќер и моите години на зависност од чоколадо се разнесени или се претворија во неумерена зависност во уживање, каде што малите количини сега се целосно доволни.
Малите темни капки засладени само со ксилитол се навистина одлични. Потребни ми се само неколку од нив и мојата желба за чоколадо е задоволена. Пакетот 200 гр ќе трае 2-3 месеци.
Тоа е огромна разлика од порано. Бидејќи беше правило дека имам желба за слатки попладне и навечер.
Патем, швајцарската колера беше многу вкусна и можам само да ја препорачам.
Денес на ручек има интегрални јуфки со доматен сос од домати и планинско сирење, а навечер многу вок зеленчук со кокосово млеко и ориз (но без соја - поради шеќер).
месечар1303
Дакини
Здраво месечар,
не воопшто, затоа што сега ги мијам забите со половина лажичка ксилитол веднаш по секој оброк.
Од една страна, ксилитолот силно го стимулира формирањето на плунка, компонентите на плунката ги неутрализираат киселините во храната. Колку побрзо по оброкот, толку подобро. И многу бактерии кои би формирале киселина се спречени во тоа со ксилитол.
Може да кажете после испирање, забите се чувствуваат многу мазно.
Ако го направите тоа на тој начин, овошните киселини нема да им наштетат на забите. И исто така е важно да се јаде само зрело овошје.
Киселите пијалоци, вклучително и шприцерот за јаболка, се навистина лоши за вашите заби, особено ако ги пиете постојано во текот на денот. Емајлот на забот е трајно нападнат.
ЛеилаМакани
Мислам дека пристапот кон промената на вашата исхрана е добар, и би било одлично ако можеби објавите еден или друг рецепт. Дефинитивно ќе продолжам да читам овде.
Со почит
Лејла
Дакини
Здраво Леила Макани,
Драго ми е што ми се допаѓа мојот концепт. I'mубопитен сум што ќе кажат вагите во сабота.
Исто така, среќен сум што објавувам рецепти тука. Еве за колерата. Комбинацијата од јаболка и сирење може да звучи чудно на почетокот, но прекрасно се усогласува едни со други.
Тесто:
200 гр брашно од цело зрно
½ лажичка сол
Додадете 75 гр путер, исечете ги на парчиња и лесно тријте со брашно додека смесата не стане рамномерно трошка
Додадете 5 - 6 лажици вода, комбинирајте сè во кора и ладно. Покријте ги дното и wallsидовите на садот со пролетна форма. Изматете го тестото добро со вилушка.
Покривање:
500 гр праз, измиен, исечен на ленти
Загрејте 1 лажица масло во тава, исцедете го празот, зачинете со сол, бибер и морско оревче
300 гр рендано планинско сирење
500 гр компири, варен, исечен на парчиња
3 јаболка, нелупени, преполовени, јадро и исечени на клинови
Наизменично пополнете ги состојките во садот за пролет (приближно 2 серии праз, сирење, компири, јаболка)
Се топи 1 лажица масло, измијте го последниот слој јаболка со неа.
Да се пече:
околу 40 минути на најнискиот жлеб на рерната загреана на 200 степени.
бакита
Дакини
Здраво Бакита,
благодарам за навестувањето и убаво ги прочитав вашите искуства со тоа, ја пребарував нишката и ја прочитав.
Да, поскапо е од шеќерот, но бидејќи повеќе не купувам слатки (претходно неколку пати неделно), можам брзо да ги вратам и да заштедам нешто, а да не ги спомнувам заштедените трошоци за стоматолог.
Освен миење на устата, не го користам толку често во кујната, главно само за пудинг или вчера и за печење. Јас испеков вкусен чизкејк со боровинки и пециво од кратки прав од интегрално брашно.
Отпрвин бев загрижен дека може да има здодевен вкус или премногу "еко" со брашно од интегрално брашно, но се покажа прекрасно. Една од најдобрите торти што некогаш сум ги направила, сигурен сум дека ќе ја печам почесто.
Чизкејк со боровинки
Тесто:
-200g брашно од цело зрно
-75 гр путер
-75 g ксилитол
-1 јајце
-малку вода ако е потребно
Преработете сè во тесто за кратки микросхемови, разладете го, а потоа наредете ги со него дното и работ на тавата со извор и избодете со вилушка.
Пополнување:
-500 г поставување крем кварк
-1pck прав од пудинг од ванила (зедов органско со вистинска ванила, прави голема разлика во вкусот)
-1 јајце
-100g Xxlit
-2-3 лажици свеж сок од лимон
Измешајте сè заедно и истурете го тестото, а потоа ставете 200 гр боровинки.
Печете на 180 ° C околу 35 минути, оставете да се олади и уживајте.
Мерен ден
02.11.14: 81,4 кг
15.11.14: 80,3 кг ( -1,1 кг )
22/11/14: 80,3 кг (+/- 0)
29.11.14: 79,8 кг ( -0,5 кг )
Јас сум многу среќен што конечно ги имам 7-те напред повторно. После сите неуспешни обиди за исхрана, зачудувачки е што можам да ослабам и покрај добрата храна и без ограничувања на количините, маснотиите и јаглехидратите, само со избегнување шеќер и готови производи. Curубопитен сум како ќе продолжи во следните неколку недели. Мислам дека ова е конечно вистинскиот начин за мене.
Друга работа околу количините, јадам „нормални“ порции, главно 3 пати на ден и ретко помеѓу (освен вчера, кога секако морав да пробам 2 парчиња торта). Повеќе не паѓам во дупки за глад, мислам дека тоа се должи на диетата без шеќер и многу производи од цели зрна, така што нивото на шеќер во крвта се чини дека останува стабилно и јас сум сит подолго и немам желба да јадам помеѓу.
Пред тоа, можев да изедам 2 чинии вечера без проблеми, а потоа нешто слатко, не би ни помислувал на тоа. Мислам дека мојата диета природно се повеќе се прилагодува на онаа на (здрави) луѓе со нормална тежина.
Дакини
Мерен ден
02.11.14: 81,4 кг
15.11.14: 80,3 кг ( -1,1 кг )
22/11/14: 80,3 кг (+/- 0)
29.11.14: 79,8 кг ( -0,5 кг )
6.12.14: 79,2 кг ( -0,6 кг )
Продолжува надолу и со здраво темпо: sm888:.
Оваа недела беше малку потешко затоа што сум болен во кревет веќе 3 дена и имав разни желби поради досадата. Но, јас останав силен и не ги допрев чоколадото на мојата пријателка и Нутела, содржината на шеќер беше премногу добра.
Утре ќе направам исклучок кога станува збор за потрошувачката на шеќер. Одам на Божиќна забава и ќе има работи само со шеќер. Ова ќе работи едно попладне (во умерени количини) и потоа веднаш исплакнувам со ксилитол. Curубопитен сум како моето тело реагира на тоа по долгата апстиненција и дали сè уште ми се допаѓа воопшто.
И јас ќе донесам торта, но ќе користам и шеќер за тоа. Едноставно затоа што некои луѓе можат да добијат проблеми со стомакот од премногу шеќер од бреза. Мојот пријател имаше малку пред некој ден кога јадеше многу од мојот пудинг. И, исто така, ќе има неколку кучиња со нив, и за нив ксилитолот е чист отров, што е премногу опасно за мене ако на некое од децата им текне да им даде на кучињата торта или ако нешто падне.
Сакав да имам чипс повторно оваа недела, но не најдов ниту една сорта без шеќер. Истото важи и за пица, супи, сенф итн. Навистина е лудо кога прехранбената индустрија фрла шеќер насекаде.
Вчера сам направив алтернатива на чиповите:
Слатки компири со кварк од портокал (2 порции)
-Ставете 2 големи слатки компири во парчиња 5 мм на плехот за печење (со хартија за печење), зачинете со сол и печете околу 20 минути
-500 гр кварк
-150 гр портокал, грубо исецкајте
-2 лажици масло од семе од тиква
-1 лажица масло сок од лимон
-1 мал кромид, сецкан
-сол и црн пипер
Измешајте сè и послужете со слаткиот компир. Вкус е многу подобар од помфрит со мајо и е поздрав .
Дакини
Бидејќи сè уште бев на одмор, можев да се измерам само денес.
Мерен ден
02.11.14: 81,4 кг
15.11.14: 80,3 кг ( -1,1 кг )
22/11/14: 80,3 кг (+/- 0)
29.11.14: 79,8 кг ( -0,5 кг )
6.12.14: 79,2 кг ( -0,6 кг )
15/12/14: 79,0 кг ( -0,2 кг)
Задоволен сум од резултатот. Мислам дека ќе ми треба околу една година за да ја достигнам целта. Совршено е во ред со мене, деновите на диети за несреќи завршија за добро. И во текот на летото ќе имам прилично добра фигура во бикини.
Минатата недела имав неколку интересни искуства. Во неделата јадев шеќер на Божиќната забава и имаше 3 забележителни работи:
-По првиот залак, мојот стомак испушти звук и почна да мрчи и да ржи, панкреасот имаше многу да направи. Никогаш го немам тоа на диета без шеќер.
- 2 часа по забавата одеднаш бев многу гладна. Никогаш немам толку екстремни флуктуации на шеќерот во крвта на диета без шеќер. Тогаш можев да се справам со ова со парче 'ржан леб и сирење. Но, тоа јасно ми покажа какво силно влијание има шеќерот врз чувството на глад и дека едноставно јадете сè почесто со диета богата со шеќер.
-пред некој ден имав голем апетит за храна со шеќер и повторно јадев слатки.
Потоа си купив чоколадо со ксилитол и минатата недела се препуштив малку на нездравата храна (без шеќер). Вкупно, малтерисав 3 плочки чоколадо и 3 вреќи чипс и флипс. Конечно најдов сорти без шеќер во продавницата за здрава храна и најпрво уживав во нив во целост. Но, секогаш се случуваше овие деликатеси или целосно да го заменат оброкот или јас тогаш јадев само многу малку со него. Така, тие не беа важни и јас сè уште можев да ослабам.
Кулинарските нагласи минатата недела беа кики со кисела зелка, ананас, црвен пипер и сирење раклет. И фондуета, се чувствува како ролна со сирење фондее, врело надвор од рерна - толку вкусно.
На одмор имаше VP, што помина изненадувачки добро. Секогаш имаше десерт на ручек и навечер, но јас само го оставив тоа и воопшто не ми се допаѓаше. Јас обично јадев неколку мандарини и пиев чај или кафе и бев целосно задоволен од тоа.
Исто така, можат да се кажат позитивни работи за моите заби, тие станаа многу побели и на едно место тврдоглавиот забен камен само падна завчера. Ксилитолот се чини дека е навистина многу ефикасен против кариес и плак бактерии и всушност ги „изгладнува“, така што претходно заразените области полека може да се опорават.