FP анализа Глобалната криза со храна е близу
Кога се соочуваат со проблемот со климатските промени, повеќето луѓе ќе ги наведат екстремните временски прилики како нивни главни ефекти и проблеми. Деструктивни урагани, бесконечни бури, смртоносни топлотни бранови, поплави и шумски пожари. Ова е малку изненадувачки, со оглед на медиумскиот систем фокусиран на слика (спектакуларен). Екстремните временски услови ни даваат нешто конкретно што можеме да кажеме дека е поврзано со климатските промени. Ние тоа го гледаме во реално време, и секој што ќе погледне внимателно околу нив, забележува дека екстремните временски појави започнале да се зголемуваат со интензитет. Иако екстремните временски услови претставуваат вистинска закана за човечките општества, еден од најзагрижувачките аспекти на климатските промени е нешто помалку очигледен - тој е скоро невидлив. Официјален извештај на ООН покажува дека климатските промени се под силно влијание на еден од најосновните аспекти на човечката цивилизација - системот за производство на храна, покажува ForeignPolicy.com
Релевантен случај е оној на глечерите на планината Хималаите. Кога мислиме на топење на глечерите, тагуваме од помислата да изгубиме некои од чудата на природата и да се грижиме за покачувањето на нивото на морето. Но, овие глечери играат важна улога во глобалното производство на храна.
Половина од населението во Азија зависи од водата што тече од глечерите на Хималаите - не само како извор на вода за пиење, туку и за земјоделство. Со илјадници години, загубата на вода од глечерите се заменува секоја година со ново зголемување на мразот во зима. Сепак, мразот премногу брзо се топи за да се замени.
На сегашната траекторија, во која неодговорните влади на екстремистите одбиваат да го признаат проблемот и не само што не преземаат мерки за запирање на катастрофата, туку ја хранат заради нивните интереси или незнаење, овие глечери ќе исчезнат за време на еквивалент на човечки живот. Ова ќе ја уништи способноста на регионот да произведува повеќе храна за своите луѓе, оставајќи повеќе од 800 милиони луѓе во криза.
На Блискиот исток, сушата и пустеризацијата ќе ги остават цели региони неплодни и не можат да произведат храна. Јужна Европа ќе венее и ќе стане продолжение на Сахара.
Важни региони во светскиот синџир на храна, како што се Кина и САД, исто така, ќе бидат засегнати. Според предупредувањата на НАСА, интензивните суши можат да ја претворат американската рамнина во огромна пустина.
Проблемот не е дефицитот, туку губењето храна
Под нормални околности, недостатокот на храна во еден регион може да биде покриен со вишок на друго место на планетата. Но, моделите направени од истражувачи сугерираат дека постои опиплива опасност да се појави криза со храна на повеќе континенти. Според извештајот на ООН, зголемувањето на температурите за 2 степени Целзиусови ќе доведе до постојани нарушувања во светското производство на храна.
Проекциите за климатските промени покажуваат катастрофални ефекти: зголемен глад во светот, неухранетост и малформации кај децата. Но, проблемот не може да се сведе само на безбедност на храната. Климатските промени имаат сериозни импликации врз глобалната политичка стабилност. Регионите погодени од дефицит на храна ќе се соочат со депопулација. Всушност, феноменот веќе започна - во Гватемала и Сомалија има луѓе што заминуваат токму затоа што нивните фарми и домаќинства веќе не можат да функционираат.
Политичките системи се веќе погодени од бегалската криза. Фашистичките движења почнуваат да се појавуваат во неколку земји, меѓународните сојузи почнуваат да пропаѓаат. Со загуба на 40% од светските посеви, тешко е да се предвиди какви ќе бидат резултатите.
Се разбира, проблемот не е поврзан само со земјоделството воопшто, туку со одреден специфичен вид земјоделство - индустрискиот модел кој доминира во земјоделската „филозофија“ половина век. Овој пристап вклучува агресивно уништување на шумите со цел да се создаде простор за посевите, што генерира 10% од глобалните емисии на стакленички гасови. Оваа техника зависи од постојаната употреба на хемиски ѓубрива, кои уште побрзо ја деградираат почвата на планетата и ослободуваат јаглерод диоксид во атмосферата.
Ова може да изгледа како непремостлив проблем во прва инстанца. На крајот на краиштата, светската популација треба да се храни, а интензивното земјоделство се чини дека е најефективниот начин да се постигне оваа цел. Покрај тоа, некои би рекле, имајќи предвид дека барем една милијарда луѓе се соочуваат со недостаток на храна, ние дури треба да го зголемиме производството преку овој метод.
Запирањето на отпадот од храна е клучниот чекор што треба да се преземе за да се направат земјоделските системи помалку опасни за природата. Во оваа смисла, првата интервенција што може да се направи е соочување со проблемот на говедско месо - скоро 60% од глобалните земјоделски ресурси се насочени кон еден производ - говедско месо. Сепак, тоа не е од суштинско значење за човечките диети и само 2% од калориите потрошени од луѓето доаѓаат од оваа храна.
Интензивното производство на говедско месо не само што ги осудува животните, туку ја задушува и планетата
Калории до калории, хранливи материи за хранливи материи, говедско месо е најнеефикасна и најразорна (од еколошка гледна точка) на храната што ја јадат луѓето. Покрај тоа, со цел да се одржи оваа индустрија во живот, животната средина се оштетува на други начини - уништување на шумите за да се отворат пасиштата.
Секој килограм говедско месо произведува емисии на јаглерод еквивалентни на трансатлантско патување со кружен пат. Според истражувачите, намалувањето на потрошувачката на говедско месо во корист на други видови месо или високо-протеински растенија, како што е гравот, може да ослободи околу 28,5 милиони квадратни километри, територија со големина на САД, Канада и Кина заедно.
Само толку мала промена во нашите навики за потрошувачка може да врати во природата огромни територии кои, пошумени, може да зафатат еквивалентно на 20% од емисиите на јаглерод што се ослободуваат денес во природата од човечката активност.
Истражувачите постојано истакнуваат дека намалувањето на потрошувачката на говедско месо, особено во земјите со високи примања, ќе биде најуспешна политика за спречување на опасностите од климатските промени.
Прв чекор може да биде елиминирање на прилично големите субвенции што повеќето земји со високи примања им ги нудат на сточарите. Истражувачите исто така предлагаат да се воведе данок на црвено месо, за кој тие сметаат дека не само што ќе ги намали емисиите, туку и ќе им донесе придобивки на јавниот здравствен систем.
Нешто поамбициозен пристап може да биде целосно отстранување на говедско месо од менито. Постои и преседан - потрошувачката на месо од кит или ајкула е исто така намалена или забранета од еколошки причини. Повеќето земји агресивно ја регулираат употребата на дрога или огнено оружје и би било разбирливо доколку имаме ист пристап кон производите што му штетат на животната средина.
Покрај промените во исхраната и елиминацијата на отпадот од храна, ООН предлага и промена на конвенционалните земјоделски методи и усвојување на регенеративни методи: агро-шумарство, поликултура и други органски пристапи.