Франц; sian clafoutis со цреши

Фото: Матијас Либич

Совршен за масичка: пробајте го нашиот француски клафути со цреши.

Толку вкусно: Пробајте го францускиот клафути со цреши и оставете го десертот да ве убеди. Слаткиот десерт е совршен за масичката. Ние ќе ви го кажеме едноставниот рецепт овде.

Состојки за 8 порции:

За пециво со кратки прачки:
300 гр брашно
200 гр ладен путер исечен на парчиња
100 гр шеќер
3 жолчки
За полнење:
2 јајца
25 гр шеќер
100 мл крем
100 - 150 исцедени цреши (од стакло или свежи цреши без јами)
50 гр џем од кајсија
100 мл крем
Понатаму:
Брашно за калапите
Маснотии за калапите
Мешунки за слепи печење
Нане остава за украс

По порција околу:

531 ккал
32 маснотии
66 јаглехидрати
8 белки

Време на подготовка:

И така се прави тоа

Месете ги сите состојки на тестото додека не се изедначат. Обликувајте топче, завиткајте го со фолија за храна и ставете го во фрижидер најмалку 30 минути.
Тенко подмачкајте калапи со високи курва (8 или 9,5 см with) со брановиден раб (приближно 2,5 см високи) и прашина со брашно. Расукајте го тестото дебело околу 3 мм на набрашнета работна површина. Исечете кругови тесто (12 см). Нокаутирајте ги калапите со него, добро притиснете го работ надолу, исечете го преостанатото тесто.
Линија со алуминиумска фолија. Истурете мешунки. Печете во загреана рерна околу 15 минути (електричен шпорет: 190 ° C, гас: ниво 2-3, конвекција: 170 ° C). Отстранете ја алуминиумската фолија и мешунките.
За фил, измешајте ги јајцата, шеќерот и кремот. Се шири на tartlets. Истурете цреши. Свртете ја температурата на рерната и оставете ги tartlets да се печат околу 15 минути додека не се зацврсти филот (електричен шпорет: 170 ° C, гас: ниво 1-2, конвекција 150 ° C). Потоа извадете ги од рерната и калапите и оставете ги да се оладат.
Загрејте го џемот, исцедете го низ сито и измијте ги тарлетите со неа. Изматете го кремот додека розетите прскаат врз tartlets. Послужете со нане.

Наши Клафути со цреши се вистинска класика од Франција. Сега можете лесно да го подготвите вкусниот десерт од земјата на гурмани дома.

Ако сакате повеќе јадења од француската кујна, треба да застанете покрај нашата галерија со слики. Таму ќе ги најдете највкусните рецепти од Франција.

Слика на билтен за рецепти за жени

Фини, едноставни и брзи рецепти? Потоа, регистрирајте се за сликата на билтенот за рецепти за жени. Нашите најдобри рецепти за оваа недела потоа ќе ви бидат испратени по е-пошта и бесплатно.

Крепите се типично и француски: Пробајте го слаткото јадење на поинаков начин - ние ќе ви покажеме како да направите срдечна торта од крепи.

Можете да најдете повеќе вкусни рецепти за торти и одлични рецепти за десерти со цреши на нашите страници со теми.