Француски кроасани - чекор по чекор ако СЛИКА

Може да ги наречам повеќе романски, кроасани со путер, но нивната мајка во Франција и низ целиот свет се француски кроасани. Одамна планирав да го направам класичниот рецепт за француски кроасани, со текстура токму онаква каква што уживав во Париз - воздушесто, меки, ароматично, без полнење, подмачкано со малку џем од јагоди или портокал. И секако добро кафе покрај тоа!

Признавам, и без никаков срам, дека тие не излегоа прв пат, ниту беа совршени од 10-ти пат. Сакав тоа да биде не само рецепт за кроасани што е едноставен за пристап и следење, туку и со речиси загарантиран резултат за секоја домаќинка. Затоа пробав и проучив многу рецепти и варијанти, а денес го презентирам мојот последен рецепт - лесен за следење, со добри и важни точки, но не премногу, без да ве комплицирам со многу други професионални чихити.

За време на овие многу тестови, моето семејство многупати уживаше во кроасани со путер - веднаш жешко, на 2-ри ден, можеби малку загреано во микробранова печка. Исто така, замрзнав готови кроасани, а потоа ги загреав во микробранова печка - сите опции беа прекрасни. Не плашете се, земете го рецептот на време, чекор по чекор, уживајте во процесот и секако во резултатот!

---