Фрикаси од мисирка во крем од сирење од брокула - среќни рецепти за јаглени хидрати
Вкусна, кремаста чорба што вреска ИСТ-МИЧ ...
6 порции
1 бут од мисирка, со коска и кожа прибл. 1-1,2 кг почетна тежина
100 гр кромид, ситно сецкан
1,5 кг брокула, грубо рендана
400 гр кафеави печурки, исечени на лисја
200 гр крем сирење (полни маснотии или 16% маснотии ако сакате да намалите неколку калории)
200 гр чеда, рендан
Супа од зеленчук како прав
15 ml екстра девствено маслиново масло, сол и бибер
1 лажичка гума за џвакање од скакулци
Ставете го бутот од мисирка во тенџере со соодветна големина и наполнете го со вода. Месото не мора да биде целосно покриено. Загрејте го садот и зачинете го добро со зеленчук. Оставете го да се готви 60-75 минути. Свртете го месото во тенџерето помеѓу. По истекот на времето, оставете го зготвениот бут да се излади на чинија. Потоа исецкајте го месото без кожа и коски. Зачувајте ја супата.
Во друго големо тенџере, исцедете го кромидот во маслиновото масло додека не стане проlирен. Додадете ја ренданата брокула и кратко соте. Додадете ги печурките и кратко пропржете ги. Сега пополнете ја течноста за готвење од ногата од мисирка и вриејте го зеленчукот 6-8 минути. Сега додадете крем сирење и добро промешајте. Додадете ги исецканите парчиња мисирка и оставете ги да се загреат. На крај, стопете го изренданиот чедар сирење и зачинете го кремот со брокула со сол и бибер.
Ако конзистентноста сè уште не е доволно кремаста, промешајте ја лажичката гума за џвакање со мало кујнско сито со жица за матење. Оставете го повторно кратко да зоврие.
Ако сакате да готвите само половина порција, земете 400 гр малку помал гулаш од мисирка од ногата и варете го во околу 600 мл зеленчук, 35 минути. Едноставно пресечете ги остатоците од состојките на половина.
Нутриционистички вредности * по порција/лице (од вкупно 6):
Калории: 510 kcal
Јаглехидрати: 10,1 g (0,8 BE/1,0 KE)
Маснотии: 29,5 гр
Протеин: 46,7 гр
Добар апетит
Прашања за состојките? Овде можете да ги најдете најчесто поставуваните прашања за состојките со малку хидрати и тука можете да најдете совети за купување.
До целосен преглед на моите рецепти со малку хидрати.
Врските означени со логото на партнерот или * се таканаречени придружни врски. Со секое купување од еден од моите придружни партнери што беше поврзано преку мојата страница, добивам мала провизија. Нема дополнителни трошоци за вас како читател.
* Нутриционистички информации без гаранција. Основата на пресметката е храната што ја користам. И покрај сета грижа, отстапувањата и грешките не можат да се исклучат. Основа за пресметување на единиците за леб (БЕ) се 12 g јаглени хидрати и единици на јаглени хидрати (KE) 10 g јаглени хидрати.