Фритетри од тиква со натопување јогурт - рецепти на баба од 1 евро
Фритетри од тиква со натопување на јогурт
Конечно е повторно есен и тоа значи време на тиква. Баба има толку многу рецепти од тиква, но едно сè уште недостасува на списокот, вкусни прженици од тиква со натопување на јогурт. Долго време сакав да го испробам.
Тука е и натопувањето со лук од јогурт, тоа е сè што ви треба за овој вкусен рецепт. Баба користеше тиква од тиква за пржени од тиква. Сквошот од маслодај е многу вкусен и има најмалку јаглехидрати од сите сорти на тиква.
Рецептот за палачинки од тиква е убава промена од класичната верзија на палачинка компир.
Фритетри од тиква со натопување на јогурт
Состојки за 6 лица:За тампоните:
1 кг тиква 1,50
3 јајца 60 центи
1 кромид 20 центи
2 чешниња лук 5 центи
5 лажици напишано брашно 15 центи
1 лажичка маслиново масло 2 центи
сол и црн пипер
Масло за готвење за пржење 30 центи
Состојки за сос од јогурт:
150 гр јогурт 40 центи
2 чешниња лук 2 центи
сол и црн пипер
Подготовка на сос од јогурт:
Излупете го чешнето лук, испасирајте го со лукче, измешајте го со јогуртот, зачинете го со сол и црн пипер.
Подготовка на прженици од тиква со натопување на јогурт:
Излупете и исечете го кромидот. Излупете го лукот и изгмечете го со преса.
Извадете ја тиквата од стеблото, исечете ја на половина, извадете ги семињата и влакната и изрендајте ги ситно. Ако се формира течност, исцедете ја
Во голем сад измешајте го месото од тиква со јајцата, кромидот, лукот, маслиновото масло и брашното и зачинете со сол и црн пипер.
Загрејте го маслото во тава и додадете ја мешавината од тиква во делови со лашка. Пржете додека не порумени од секоја страна 2 до 3 минути на средна топлина.
Фритетри од тиква пржени во тава
Исцедете го на кујнска хартија. Чувајте ги фриттерите од тиква топли во рерна загреана на 100 ° С. Повторувајте сè додека не се пржат сите пуфери. Овие состојки треба да резултираат во 18 парчиња.
Послужете го тампонот со сос од јогурт.
Цена по лице (3 парчиња)
54 центи
Нутриционистички вредности по лице: 239 kcal
8 гр белка од јајце/протеин
7,8 гр маснотии
33 g употребливи јаглехидрати