Функционална храна за срцето и крвните садови - ФОКУС онлајн
Доста скапа, понекогаш штетна
Растителни стероли
Стеролите слични на холестерол од растенија се одобрени во Европа како додаток за маргарини, преливи за салати и млечни производи. Растителните масти го поместуваат холестеролот во цревата, што телото едноставно го излачува. Сепак, студиите на глодари покажаа дека наместо холестерол, растителни стероли исто така можат да се таложат на wallsидовите на крвните садови, а исто така претставуваат кардиоваскуларен ризик. Сепак, дали овие резултати можат да се пренесат на луѓето е прашање на спор.
Храната збогатена со стерол мора да содржи индикација дека служи за намалување на холестеролот, како и препорачаната максимална дневна доза (два до три грама), што одговара, на пример, на 20 до 30 грама маргарин со растителни стероли. Секој што веќе зема лекови за намалување на холестерол, исто така, не треба да прибегнува кон производи со растителни стероли без да се консултира лекар. Потрошувачката на растителни стероли исто така не е погодна за луѓе со нормално ниво на липиди во крвта, како што се здрави деца. Затоа, скептиците сметаат дека е ризично ако фармаколошки активната супстанција застане помеѓу нормалната храна.
Омега-3 масни киселини
Омега-3 масните киселини штитат од висок крвен притисок и артериосклероза затоа што, меѓу другото, тие Пониски триглицериди во крвта. Здравите масти во срцето главно се наоѓаат во морска риба како лосос, скуша и харинга, но исто така и во растителни масла како орев, семе од репка и масло од соја. Супстанцијата обично се додава во леб и маргарин. Ако кокошките се хранат соодветно, нивните јајца содржат и омега-3 масни киселини.
Но, дали храна како јајце на кокошка може да развие заштита на срцето преку омега-3 масни киселини, Питер Стел се сомнева. „Тоа зависи од дозата и видот на омега-3 масната киселина. Докажано е дека масните киселини со долг ланец од риба се ефикасни. “Нутриционистот од Бон се сомнева дека кокошките што би требало да положат вкусни омега-3 јајца нема да можат да јадат рибино масло, туку помалку ефективниот зеленчук омега-3 Заштитата на срцето преку јајцата за појадок е многу сомнителна.