FürstenfeldbruckBayern Network се залага за здрава исхрана Fürstenfeldbruck
Ажурирано: 17.10.19 - 14:36 часот
Покрај предавањата и работилниците, мрежата „Млади родители и семејства“ ќе даде време за размена на идеи и собирање идеи.
Физичката благосостојба на сопствените деца е веројатно најважната работа за секој родител. Сепак, извештаите за правилна исхрана на децата честопати предизвикуваат збунетост кај старателите. Веќе десет години, мрежата ширум Баварија „Млади родители и семејства“ се занимава со трендовите во исхраната на децата.
Фјурстенфелдбрук - Екотрофологот Стефани Ширл е горд на развојот на мрежата: „Започнавме со мали проекти пред десет години и да видиме како се развија овие проекти е едноставно прекрасно.“ Во 2009 година, тогашниот министер за земјоделство Хелмут Брунер го започна концептот на исхрана во Баварија Земјоделските канцеларии добија задача за исхрана и едукација за вежбање, објаснува Ширл, раководител на проектот во специјализиран центар за исхрана/комунално угостителство. „Затоа основавме мрежа.“ Првата целна група беа деца на возраст до три години. Беа развиени, тестирани и евалуирани едукативни понуди, што резултираше со фиксна понуда. Следеше следната целна група: родители со деца на возраст од три до шест години, за кои сега има фиксна понуда. Со текот на годините многу стануваше попрофесионално, барањата на многу вработени станаа стандардизирани и секогаш има обука за одржување на професионалноста, вели Ширл.
Ученици одат во продавници за храна
Но, не сите активности добиваат позитивни повратни информации. Многу понуди што не се развиле по желба се подредени. „Изборот преку евалуација е дел од тоа“, вели 50-годишникот.
Покрај тоа, во моментов постои проект за ракотворби со храна за средношколци и средношколци. „Младите одат во бизниси како што се пекари, месари или слаткари и можат да работат таму еден ден“, објаснува Ширл. Проектот за садење за ученици од основните училишта кои можеа да одгледуваат зеленчук и да го подготвуваат на училиште, траеше две години. Тука се размислува за обука на наставници.
Закуската помеѓу нив може да биде опасна
Додека понудите на мрежата се насочени кон семејства, постојат специјализирани денови за множители - т.е. луѓе кои работат со семејства или студенти. Десеттата годишнина беше прославена и со еден од овие специјалистички денови. Екотрофологот Даниела Мур-Бекер одржа предавање за фактите и митовите за исхраната на децата во форумот на настани Фјурстенфелд. Пред сè, таа смета дека традиционалните семејни структури што се распаѓаат се опасни за малите деца: „Без овие структури, како на пример јадење заедно, постои она што е познато како грицкање.“ Постои постојано чувство на глад, бидејќи ситници се јадат деноноќно. „Закуска значи дека детето навистина не се чувствува гладно или заситено, бидејќи секогаш постои можност нешто да се јаде.“ Фиксни времиња на оброк може да помогнат.
52-годишникот гледа натамошен проблем во забраните. „Кај децата, тие доведуваат до поголема желба за нив.“ Овој интерес може да се спротивстави со издавање помалку забрани и правење на посакуваниот производ нешто посебно - како кокс кога посетувате ресторан за брза храна. „Многу возрасни пијат пијалок денес затоа што бил забранет како дете.
Коавтор Матијас Гшвинд
Организацијата за детска помош Уницеф се грижи и за неправилна исхрана на децата. Но, идните мајки треба да обрнат внимание и на она што го јадат.