Габриела Фрајтаг-Циглер Исхрана, задоволство, здравје, експерт за комуникација Определување на 2-ри
Нова локација, ново украсување, нови идеи и нов министер - на 2-от Форум BZfE на 27.09.2018 година, имаше изненадувања за мене и за околу 400 други учесници. Овој пат бев таму во повеќе улоги: како поддршка за работа во печатот и уредување преку Интернет за Федералниот центар за исхрана (BZfE). Како специјалист-автор за „Исхрана во фокусот“ и секако како блогиран екотролог. Во овој својство, ви давам краток увид во моите лични нагласи на конференцијата.
Нова министерка - iaулија Клокнер во живо
На крајот на краиштата, во својот говор таа вети повеќе милиони за нутриционистичко образование. За многумина, тие изгледаат како капка во океанот, со оглед на бранот луѓе со прекумерна тежина. И покрај парите, многумина би сакале да видат конкретни политички мерки, како што е данокот на шеќер во кој се расправа многу. Но, за жал г-ѓа Кликнер не дојде во Бон да разговара. Можеби следниот пат
Нови идеи - комуникацијата со исхраната станува дигитална
Од предавањата, ми се допадна најдоброто од професорот Гинтер Хиршфелдер. Тоа е затоа што оваа тема станува мојот хоби-коњ. Се работеше за тоа како ние нутриционистите се справуваме со она што е на социјалните мрежи. Постојат пораки за „правилната“ диета, кои понекогаш само креваат коса.
Факт е дека YouTubeвездите на YouTube, како Bibi, достигнаа со својата BibisBeautyPalace за која BZfE или другите институции можат само да сонуваат. Значи, ако Биби вели во својата статија за здрави и слатки закуски, медот е поздрав од шеќерот затоа што е природен производ и истовремено додава лажички мед на домашниот сладолед, видете (и верувајте) дека милиони нејзини обожаватели.
Што да се прави? Хиршфелдер сугерира подетално да разгледаме зошто особено младите сметаат кои канали и нивните starsвезди се толку добри и каква е граматиката на нивниот јазик. И тогаш не е важно да се „обожавате себеси“, туку добро да размислите како соодветно да ја пренесете сопствената содржина. Можеби дури и во соработка со инфлуенсери како Биби. Замислувам дека е возбудливо кога го чека своето прво дете ...
Нови истражувачки резултати и проекти за нутриционистичко образование
Инаку, како и секогаш, ми беше супер што ми беа презентирани нови резултати од разни истражувачки области во лесно сварливи закуски. На пример, што е со образованието за исхрана на наставниците и наставниците. За жал, не толку добро со наставниците, бидејќи темите тешко можат да се најдат во нивните наставни програми и затоа што интересот е прилично мал. И вработените во дневната грижа не се доволно квалификувани. Ова се резултатите од студијата на Универзитетот во Падерборн. Досега, тука е пропуштена огромна можност. И не станува збор толку за прашањето дали треба да има посебен училишен предмет. Д-р Анке Оепинг од новооснованиот Национален центар за квалитет за исхрана во Кита и во училиштето - накратко NQZ - истакна дека задолжителното школување нуди шанса да се достигнат сите деца и млади.
Најлесно е сите деца и млади да стигнат до своите родители. Тоа звучи банално, но ние треба постојано да се потсетуваме, како што е Др. Матеа Далакер го направи тоа на своето предавање. Биби или не, родителите се најважните модели на улога и дејствуваат како вратари или отскокнувачи кога станува збор за јадење и пиење. Но, ако тие не знаат каква шеќерна бомба може да биде овошен јогурт, тоа изгледа мрачно. Или, ако тие не ја користат својата улога-улога при јадење затоа што не јадат зеленчук сами или гледаат телевизија на страна.
Доколку сте заинтересирани за предавањата на сите научници, апстрактите и многу повеќе информации ќе ги најдете на веб-страницата на BZfE - вклучувајќи ја и целосната слика за брилијантната Сузана Ферари, за која прикажав неколку извадоци овде. И, ако сте на Твитер како мене, можете да прелистате таму под хаштагот # bzfe18. Многу твитерџии објавија цитати од говорниците и интересни графикони таму, на пример, или директно поврзани проекти како што е NQZ.
Нова локација и нова програма Годесберг?
Уште неколку реченици за стариот добар Годесбергер Стадтале: Мислам дека преселбата таму беше паметна одлука. Сега сите учесници конечно можеа да бидат таму во една просторија. Во последниве години, научниот центар стана толку тесен што некои од гостите од соседната просторија можеа да слушаат само преку видео пренос - не е навистина идеално. Овој потег имаше несакан ефект на кој неколку пати беше алудирана програмата на Годесберг. Морав повторно да го прочитам: „Програма Годесберг“ значи основна програма на СПД, за која беше одлучено во градското собрание на Годесберг во 1959 година со вонреден партиски конгрес. За СПД, тоа вклучуваше решителна промена во насоката и дефиниција за следните неколку децении.
Нова програма на Годесберг за одлучувачка точка на пресврт во образованието за исхрана и комуникацијата со исхраната? Или во благодарноста и наградите за работата што ја прават множителите, научниците и нутриционистите? За жал, алузиите останаа (засега). Сам д-р. Маргарета-Бининг-Фесел го стави во кратки црти во својот изглед:
Дали доволно се собраа тука за да започнеме „Програма за исхрана на Годесберг 2018“? Можеби со фокус на „размислување за нутриционистичката комуникација“. Што би рекол?
Можеби овој форум BZfE со поддршка на министри навистина го има потребното ехо и ќе доведе во одреден момент? наскоро? програма за поставување тренд. Љубопитен сум. И јас сум многу среќен што добив коментари ако некој сака да го сподели своето лично мислење тука.
Овој пост на блогот е создаден во врска со мојата хонорарна работа за Федералниот центар за исхрана. Изборот на содржините беше чисто субјективен и ги одразува мојата лична перцепција и главните интереси.
На фотографиите се прикажани извадоци од муралот на Сузана Ферари.