Галет со ракчиња од лук и крем сирење

Рецепти за секојдневниот живот

Солени крепи? Најверојатно, помислете на класиците: кромид и сланина или можеби варијанта со сирење и шунка. Вкусно е, без прашање за тоа. Но, нешто друго е возбудливо. Што е со навистина благородно полнење направено од крем сирење и ракчиња од лук? добар апетит!

Состојки за 2 порции:

25 гр брашно од хеuckда
1 јајце
65 мл млеко
40 гр Филаделфија (двојно поставување крем)
250 гр органски ракчиња (замрзнати)
3 свежи чешниња лук
Ги
сол
Флеор сол (Флер де Сел)

Подготовка:

Ставете брашно од хеuckда во сад, промешајте јајце и млеко, додадете малку сол. Оставете го тестото да одмори 20 минути. Оставете да се загрее тавата со жито. Печете ги галетите индивидуално како палачинки (палачинки) во тава, а потоа загревајте се во рерна.

Одмрзнете ги ракчињата во сито и исцедете ги. Загрејте малку повеќе ghee во истата тава. Исечете го исечканиот лук, додадете ракчиња и пржете. Повремено свртете ги ракчињата, додајте ја солта што не е наредена, пред да завршите.

Четкајте ги галетите со Филаделфија, посипете ги со ракчиња од лук. Преклопете или навивајте галети.

Време на подготовка: 40 минути, вклучувајќи 10 минути време за готвење

Ниво на тешкотија: светло

Галет, по пржење

Галет со ракчиња од лук и крем сирење

Варијација: Галет, исполнет со ракчиња од лук и крем сирење и валани

Совет да одите:

Во Бретања палачинките се нарекуваат галети, а галетите се прават од брашно од хеuckда. Леќата не е зрно, туку род на растенија и е без глутен.
Ако ја удвоите количината, овој секојдневен рецепт е погоден и како главно јадење. 😉
Ние претпочитаме жито направено од 100% органски путер. Ги се смета за „злато“ на ајурведската кујна и позитивно го поддржува вкусот на самата храна. Ние користиме ghee без адитиви, што е без млечни протеини и лактоза, како и генетски инженеринг. Можете лесно да нарачате ghee преку Интернет, на пример овде или овде.