GAPS ™ почетна диета

Во основа, диетата GAPS е дизајнирана да ги елиминира дигестивните нарушувања и да ги ублажи сите придружни болести. За да разберам точно како функционира GAPS, ја препорачувам книгата „GAPS ™ Црев и синдром на психологија, како влијаат цревата и психата“ од Др. Наташа Кембел-МекБрајд. Тој нуди основни рецепти и за почетна диета и за диета за целосна храна. Покрај тоа, книгата на Хилари Бојтон „Исцели го цревата“ нуди богатство со илустрирани рецепти и детални упатства како да ги направите основните состојки.

почетна

GAPS ™ почетна диета

ГЕПС ™ почетната диета е план за терапија со кој корисни и штетни бактерии во цревата се враќаат во здрава врска со цел да се врати цревната флора. За разлика од диетата со целосна вредност GAPS, која нормално се следи до 2 години, ова трае GAPS ™ почетна диета само помеѓу 18 и 30 дена. Сепак, подолго да останете во оваа фаза нема штетно влијание врз организмот. Пред да започнете со влезната диета на GAPS definitely, дефинитивно е препорачливо да се запознаете со сите непознати методи на подготовка.

Исхраната на почетно ниво на GAPS е поделена во 6 фази

Ниво 1 - Дозволена храна и пијалоци:

  • Домашна супа: Риба, говедско, пилешко, мисирка и јагнешко месо
  • Супи: со меко варен зеленчук и месо
  • Сецкан црн дроб
  • Мек варен зеленчук без стебла, без лушпа како што се: цвекло, пак чој, брокула, зеле од зелка, моркови, карфиол, лисна зелка (сите видови), тиквички, артишок, лук, боранија, кромид, грашок, пиперки, тиква (тиква (лето и зима тиква), спанаќ, Репа, колера, домати и крес
  • Fatивотинска маст: Маст од маст, гуска, пилешко, патка
  • Кокосово масло
  • морска сол
  • Пиперки: Се користи во целост, а потоа се отстранува од супата пред консумирање
  • Пробиотичка храна: 1-2 лажички сок од само-ферментиран зеленчук (како кисела зелка или кисела краставици), како и само-направена сурутка, јогурт, павлака и кефир дневно.
  • вода
  • Чај: свеж корен од ѓумбир и чај од куркума, чај направен од лабави билки
  • Сок од лимон се меша со топла вода
  • Нетретиран мед

Ниво 2 - Дозволена храна и пијалоци:

покрај дозволената храна на ниво 1

  • ферментирано масло од црн дроб на треска (Јас го користам ова)
  • ферментирана риба и Гравлакс
  • сурови жолчки од јајце (Органски)
  • Чорби и тепсии со варено месо и зеленчук
  • свежи билки
  • поголеми количини на Млечни производи: домашна сурутка, јогурт, павлака и кефир
  • поголеми количини на ферментирани сокови од зеленчук, Како додаток на супи: проверете дали супата не е премногу жешка, во спротивно корисни ензими ќе бидат уништени
  • домашно џи: почнувајќи со 1 лажичка на ден и зголемување на количината дневно

Ниво 3 - Дозволена храна и пијалоци:

покрај дозволената храна на ниво 1 и 2

  • зрело авокадо: како додаток на супи - почнувајќи со 1 лажичка на ден и зголемување на количината дневно
  • палачинки направено од тиква, путер од ореви, јајца и малку мед - почнувајќи од 1 парче и полека се зголемува
  • путер од бадеми
  • Јајца: Меко варено или како пржени јајца, или како јајце јадење пржено во животинска маст, рибар или кокосово масло
  • мек варен зеленчук: Зелка, целер, аспарагус
  • Кромид, испотени во изобилни количини на животински масти
  • Пробиотици, дозволено во диетата GAPS - еве список
  • ферментиран зеленчук: Започнете со мали количини и зголемете на 1-4 лажички по оброк

Ниво 4 - Дозволена храна и пијалоци:

покрај дозволената храна на ниво 1, 2 и 3

  • пржено и скара месо и риба (не пржени или скара на отворено оган) - започнете со мали количини
  • ладно цедено маслиново масло: почнувајќи со неколку капки, зголемете се на 1-2 лажици по оброк
  • свежо исцедени сокови: Започнете со 1 лажичка свеж сок од морков на празен стомак, а потоа подгответе сокови од целер, зелена салата и нане
  • Брашно од орев и бадем
  • Леб направен од мелени ореви и зрна

Ниво 5 - Дозволена храна и пијалоци:

покрај дозволената храна на ниво 1, 2, 3 и 4

  • Зачини
  • Јаболка варен или бари на пареа со многу гри и масло од кокос
  • суров зеленчук: почнувајќи од мека зелена салата и излупена краставица. Ако добро се толерира, пробајте моркови, домати и кромид
  • Овошјето како состојка во цедени сокови: ако свежо исцедените сокови од зеленчук од ниво 4 се добро толерирани, сега може да се мешаат мали количини јаболка, ананас и манго, но не и агруми.
  • Брашно од пекан

Ниво 6 - Дозволена храна и пијалоци:

покрај дозволената храна на ниво 1, 2, 3, 4 и 5

  • сурови плодови: почнувајќи со еден вид овошје по друг. Дозволени се круши, киви, боровинки, малини, нектарини, кајсии, капини, многу зрели банани (со кафени дамки на кожата), кокос, цреши, сливи и праски.
  • Мед: ако добро се толерира, повеќе од тоа сега може да се користи.
  • Бразилски ореви: почнувајќи од мали делови
  • дополнителна храна: Суво грозје, урми, цимет, семе од коријандер, кокосово млеко, ротквица и каперси
  • слатки десерти и пекари сега се дозволени во мали количини.

Дефинитивно ја препорачувам основната книга GAPS by од Др. Наташа Кембел-МекБрајд за совет, бидејќи дава многу вредни информации за индивидуалните нивоа и префрлување од едно на друго ниво.