Garcinia mangostana (Clusiaceae) - APShop
Здравствениот магазин
Различни земји - различни имиња
Англиски: Mangosteen
Шпански: mangostán, mangostín
Француски: мангустан
Германски: Мангостан, Мангостин
Индонезија, Малезија: манги
Филипини: мангустан, мангис
Камбоџа: монгут
Лаос: мангхуд
Тајланд: мангхут
Виетнам: сече од маргарит
Потекло и дистрибуција
Домородно од југоисточна Азија. Одгледувани во тропските предели, особено во Тајланд, Малезија, Филипини, Индонезија, Бразил, Хондурас, Панама, Австралија и во САД, Хаваи.
Ботанички синоними
Мангостана Гарсинија.
опис
Едно просечно дрво расте до 9-18 метри високо, со исправено стебло и кружна, густа круна.
Новата кора е светло зелена и мазна и станува темно кафеава и груба со возраста. Сите делови на растението излачуваат жолт латекс кога се ранети.
Дебелите лисја се елипсовидни и светло зелени, долги 8-15 см.
Цветовите се осамени или во парови на врвовите на гранките и се со дијаметар од 2,5-5 см, со 4 бело-розови ливчиња и 4 постојани сепарати.
Овошјето е кружно, со дијаметар од 5-8 см, со густа кожа што ги обвива 4-8-те бели до виолетови плодови.
Пулпата е ароматична и има прекрасен сладок и кисел вкус. Нормално, само малку поголем сегмент од овошјето има одржливо семе, кое е зарамнето и има должина од околу 1,3 см.
Размножување и одгледување
Мангостите обично се размножуваат со семиња. Кернелите треба да се садат брзо, бидејќи брзо ја губат виталноста. Тие најдобро се садат свежи во влажен тресет, струготини или хартија.
Ртење се јавува по 2-3 недели и садници растат бавно. Потребна им е 50-75% сенка за првите 3-4 години, а потоа може да се одгледуваат на полно сонце.
Тие се чувствителни на високи дози на ѓубрива и треба да се оплодуваат само со разреден раствор на ѓубриво или органско ѓубриво.
Дрвјата мангости може да се преместат на поле по 1-2 години кога ќе достигнат висина од 30 см или повеќе.
Мангостинот може успешно да се пресади на Garcinia venulosa, G. xanthochymus и G. hombroniana.
Врнежите или дополнителното наводнување треба да бидат достапни во текот на целата година, иако тие ќе толерираат кратки периоди на суша. Сепак, стресот на вода може да влијае на цветни.
Мангостинот расте од нивото на морето до 1524 метри надморска височина. Сепак, температурите не смеат да паднат под 4 ° Целзиусови.
Дрвјата треба да се оплодуваат на секои 3-4 месеци во првите 3 години од растот и после тоа 1-2 пати годишно.
Мулчирање се препорачува за внесување на хранливи материи и органски материи во почвата.
Со добра грижа, сосема е можно дрвјата да почнат да се произведуваат 8 години по садењето. Младите дрвја произведуваат околу 100-200 плодови годишно, додека зрелото дрво може да произведе 500-1000 или повеќе мангостина.
Мангостите се апомиктни, а женските растенија произведуваат клонални семиња без оплодување. Едвај постојат разлики помеѓу сортите мангости
Сепак, малезиското Министерство за земјоделство идентификуваше два клона, „GA1“ и „GA2“, чии плодови се разликуваат по формата, тежината, надворешната боја и бројот на семиња.
Се верува дека овој мангостин е резултат на природна хибридизација помеѓу Garcinia hombroniana и G. malaccensis.
Постојат над 100 видови на Гарцинија, претежно од југоисточна Азија. Од нив, околу 30 се овошје за јадење, но мангостинот обезбедува овошје со најдобар квалитет.
Други важни видови на Гарцинија се G. atroviridis (Assam gelugur), G. hombroniana (крајбрежен мангостен), G. indica (Кокам), G. parvifolia (Assam aur aur), G. p 1987a (cherapu) и G. xanthochymus (жолт Мангостин).
Мангостинот првенствено се консумира како свежо овошје, но исто така се преработува како сок и се конзервира.
Просечен нутритивен состав на 100 гр овошје од мангостен
Јаглехидрати 6-20 гр
Маснотии 0,1-1 гр
Протеин 0,6 гр
Калциум 7-11 мг
Фосфор 4-17 мг
Калиум 19 мг
Ironелезо 0,2-1 мг
Витамин А 14 IU
Витамин Б1 0,03 мг
Витамин Б2 0,03 мг
Ниацин 0,3 мг
Витамин Ц 4,2-66 мг
Кората се користи за лекување на дијареја, дизентерија и кожни болести. Чајот направен од лисја и кора помага во намалување на треската и ги ублажува нарушувањата на уринарниот тракт.
Дрвото, со своите сјајни зелени лисја и симетрична форма, е исто така прекрасен украс.