Гастропедија диетална супа од брокула - прекрасни рецепти

брокула

    • Време на подготовка
    • 45 минути
  • Ниво на тешкотијаПочетник

Тоа е студена сезонска крем супа, која ја загрева нашата „душа“, кога сакаме лесен ручек, но и здрав и полн со витамини.

Крем супи од различен зеленчук по ваш избор се означени за најмалите, во диети и диети.

Makeе направиме диетална супа од брокула со варен зеленчук, а не зацврстен.

1 глава брокула (да биде светло зелена и да не цвета)

2 лажици маслиново масло (за соте кромид)

1/2 куп зелен магдонос (за декорација)

неколку мелени бадеми - по избор (за декорација)

леб крутони - по избор (послужен со супа)

коцка путер - по избор (за крем супа)

100 ml природен јогурт или павлака - по избор (за декорација и вкус)

Капер од брокула ќе се одвитка во букети, а потоа ќе се измие под млаз ладна вода, следејќи го остатокот од излупениот зеленчук, измиен и разделен по желба.

Е зоврие во А. тенџере погоден (приближно 1,5 л) 500 мл вода со малку сол.

  • прекрасни

Бонбони во поле за календар

Чоколаден букет со овошје

Чоколадна корпа

Кутија со 4 чоколадни срца

Кога водата врие, додадете ја морков разделете ги на соодветни парчиња (2-3 см) или дебели кругови и оставете го да се вари приближно 10-20 минути.

На средина на времето за готвење морков, додадете ги букети брокула, компири се сече на коцки, врие додека зеленчукот не омекне добро.

За уште попријатен вкус, ќе под кромид исчистена и исечена риба во тефлонска тава со 2 лажици маслиново масло (околу 2-3 минути, додека не стане проucирно).

Во мешалка кујна, ќе биде додадена варен зеленчук, коцка путер (за да ја направите супата покремаста), сок во кој го вареа зеленчукот (1 чаша), мешајќи додека А. фин крем (евентуално ако е премногу густ можете да додадете малку загреано млеко).

Во зависност од вкусот, супата од брокула може да се зачини со пиперка и сок од лимон (за повеќе кисел вкус).

Крем супа од брокула, ќе бидат пренесени во индивидуални чинии украсени со мелени бадеми (по избор), со свежо сецкан магдонос или по избор со 1-2 лажици јогурт или павлака.

Изборен: До него, покрај садот со крем супа од брокула, можете да го ставите печени крутони наздравен леб.