Газирана минерална вода - митови и придобивки Слобода
Од Пол Барбу, среда, 20 април 2016 година, 3:35 часот Последно ажурирање во среда, 20 април 2016 година, 16:21 часот
Митовите околу газирана минерална вода се многу и во најголем дел од времето тие нè плашат затоа што ги слушаме толку многу пати што почнуваме да им веруваме. Газираната минерална вода не дебелее како што велат, и ако се повикаме на митот за два литра вода на ден, еве уште една приказна.
„Теоријата е многу јасна во последните 20 години. Секој пат кога ќе се разболиме, нашето тело страда, плаче за вода. Кога водата не се внесува во доволни количини, тоа доведува до нерамнотежа во организмот. Ние сме 60-70% вода во зависност од возраста, мозокот е до 30% вода, коските се 22% вода, така што водата со добар квалитет е неопходна за нас уште кога сме родени “, рече Лигија Александреску, вонреден професор и доктор нутриционист.
Има многу информации на пазарот, за жал, некои од нив не се точни. „Секој ја знае пирамидата со храна. Па, новата пирамида на храна подобрена во последните пет години од специјалисти на високо ниво покажува дека повеќе не се заснова на јаглени хидрати, туку на вода. Бескорисно е да се храниме здраво ако не хидрираме правилно. Залудно се бориме да јадеме здрава и еколошка храна затоа што ни треба вода пред се и најважно “, рече Лигија Александреску.
Митот за два литра вода на ден
„Не станува збор за одредена количина на потрошена вода на ден, во нашиот случај, на два литра вода, туку за персонализација на хидратацијата. Тоа е, станува збор за просечно 40 мл вода дневно на килограм тело што треба да се консумира. Тука не зборуваме за течности, туку за вода, не засладен чај или други течности од оваа категорија. Исто така, количината на вода што ја внесуваме од храна, овошје, зеленчук и други, но водата останува витална течност и мора да се третира како таква “, вели нутриционистот.
Водата е она што не одржува балансирани, што ја одржува температурата на нашето тело константно. Во недоволни услови на хидратација не можеме да зборуваме за елиминација и ослободување од телото на токсините. А крвта е 90% вода, а остатокот фигуративни елементи.
Митот за гоење на вода
„Газираната минерална вода нема калории. Ако станува збор за јаглерод диоксид и таа чувство на надуеност, сите знаеме како да се ослободиме од него. Навистина нема проблем. Ние навистина препорачуваме секој ден да започнете да започнувате со чаша вода “, рече Лигија Александреску. Иако газираната минерална вода содржи многу хранливи материи и минерали, не може да има калории. Водата има нула калории.
Вода во зависност од сезоната
Според нутриционистот, потребни се 30-35 мл вода на килограм тело во услови на ниска температура, односно во пролет и зима, а може да достигне и до 40-45 мл вода на килограм тело во лето. „Значи, за тело од 70 килограми, двата литра вода се премалку. Она што треба да го знаете е дека природно газираната вода е многу добра адјуванса во борбата против дигестивните болести “, рече Лигија Александреску.
Хигиена на потрошувачка на вода
Прво мора да ги научиме нашите деца дека ни треба вода и дека контејнерот од кој се пие може да го користи една личност. Исто така, водата што е слабо минерализирана не се препорачува за возрасен, според Светската здравствена организација. „Човекот кој е активен, човекот кој се пот, губи неколку литри течност и му треба богата вода, онаа што нè храни“, вели експертот. Дури и со дишење губиме 200 ml вода на ден.
Класификација на минерални води
Во зависност од количината на сув остаток, постојат три категории природни минерални води:
- Многу слабо минерализирана - содржината на минерални соли, пресметана како вкупен фиксен остаток, не е поголема од 50 mg/l;
- Малку минерализирано - со помалку од 500mg/l остаток од сек
- Силно минерализирана - содржината на минерални соли, пресметана како вкупен фиксен остаток, е поголема од 1500 mg/l