GEB - Влијание на седиментација на цинк и липиди врз Delome3, Delta2-enoyl-CoA изомеразата и

Пет групи млади машки стаорци Вистар биле хранети со диета со низок цинк (7 mg Zn/kg) или соодветна на цинк (50 mg Zn/kg) која содржи 22% путер од какао (заситен ФА, диета GFS) или 22% масло од трн за 4 недели (незаситен FS, диета UFS) плус 3% соја масло. Маргинално снабдените цинк групи 7Zn-GFS и 7Zn-UFS беа нахранети ad libitum, адекватно испорачаните цинк групи 50Zn-GFS и 50Zn-UFS соодветно рестриктивно (хранење во парови). Покрај тоа, се спроведуваше и контролна група за рекламирање (50Zn-UFS рекламна либитум).

Двете групи на 7Zn имаа значително намален статус на цинк на крајот од експериментот. Во споредба со групата 7Zn-GFS, групата 7Zn-UFS покажала поизразено намалување на потрошувачката на храна, помала жива тежина и поголемо намалување на концентрациите на цинк во плазмата и фемурот на животните.

Активноста на ECI беше утврдена во фракции на црниот дроб, бубрезите, тестисите, срцето, скелетните мускули и масното ткиво богато со митохондрија со транс-3-хексеноил-CoA и исто така поврзано со активноста на сукцинат дехидрогеназата (SDH) како митохондријален маркер. Активноста на ECI на црниот дроб беше помала во групите GFS отколку во групите UFS (7Zn-GFS: 2,4 U/mg, 50Zn-GFS: 2,8 U/mg, 7Zn-UFS: 5,9 U/mg, 50Zn-UFS: 8,2 U/mg, 50Zn-UFS ad libitum: 8,0 U/mg протеин). Односот ECI/SDH беше 38% помал со маргиналниот внес на цинк кај животните UFS отколку со адекватен внес на цинк.

Не се забележани разлики во групата во однос на нивото на изразување на mRNA на ECI во црниот дроб. Во сите други испитувани ткива, на активноста на ECI не влијаеше снабдувањето со цинк или алиментарната ФА. Изразот на PPARalpha во црниот дроб беше повеќе од фактор 2 повисок во обете хранети групи отколку во ad-libitum групи и беше независен од изворот на маснотии во исхраната.

Групите GFS покажаа повисоки концентрации на холестерол и триглицерид во плазмата и помала содржина на вкупни маснотии, помал холестерол и триглицерид и повисоки концентрации на фосфолипиди во црниот дроб. Разликите помеѓу групите 7Zn и 50Zn претежно ги претставуваа ефектите на рестриктивното хранење.Како што се очекуваше, FS моделот на липиди на црниот дроб јасно го рефлектираше моделот на диетални FS. Единствените разлики помеѓу групите 7Zn-UFS и 50Zn-UFS беа содржината на C 20: 1n-9, C 20: 2n-6 и C 20: 3n-6 од вкупните липиди и фосфолипиди. Односот на линолеинска киселина/арахидонска киселина не беше зголемен во ниту една група од 7Zn во споредба со групата која се храни со парови и затоа не даде индикации за намалена активност на десатураза.

Резултатите покажуваат дека хепаталната Делта3, Делта2-еноил-CoA изомераза, чија активност во црниот дроб е регулирана со алиментарна ФА, веќе покажува намалена активност со маргинално снабдување со цинк. Оваа загуба на активност може да сигнализира помало распаѓање на незаситениот ФА во недостаток на цинк. Од друга страна, не може да се забележи нарушена деградација на незаситената ФА во маргиналниот дефицит на цинк во моделот ФА на црниот дроб, што беше јасно под влијание на маснотиите во исхраната.

Пет групи млади машки стаорци Вистар се хранеа со диети со низок цинк (7 mg Zn/kg) или соодветно на цинк (50 mg Zn/kg) кои содржат 22% путер од какао (заситени масни киселини, диета GFS) или 22% масло од сафион. (незаситени масни киселини, UFS диета), секоја дополнета со 3% масло од соја за четири недели. Диетите 7Zn-GFS и 7Zn-UFS беа понудени ad libitum, додека внесувањето диети 50Zn-GFS и 50Zn-UFS беше ограничено преку хранење во парови. Дополнително, вклучена е и контролна група која се храни со либитум (50Zn-UFS ad libitum).

На крајот од испитувањето и двете групи 7Zn покажаа значително нарушен статус на цинк. Во споредба со групата 7Zn-GFS, животните од групата 7Zn-UFS имале помал внес на храна, помали живи тежини и пониски концентрации на цинк во плазмата и фемурот.

Активноста на ECI беше анализирана во митохондријални фракции на црниот дроб, бубрезите, тестисите, срцето, скелетните мускули и масното ткиво со транс-3-хексеноил-CoA и беше дополнително поврзана со активност на сукцинат дехидрогеназа (SDH) како митохондријален маркер. Средната активност на ECI во црниот дроб кај групите GFS беше помала од онаа во групите UFS (7Zn-GFS: 2,4 U/mg, 50Zn-GFS: 2,8 U/mg, 7Zn-UFS: 5,9 U/mg, 50Zn-UFS: 8,2 U/mg, 50Zn-UFS ad libitum: 8,0 U/mg протеин). Маргиналното снабдување со цинк на животните кои се хранат со UFS го намали односот ECI/SDH за 38%.

Не беа пронајдени разлики во групата во нивото на изразување на mRNA на ECI во црниот дроб. Во другите испитувани ткива, на активноста на ECI не влијаеше ниту снабдувањето со цинк, ниту алиментарните масни киселини. mRNA изразувањето на PPARalpha во црниот дроб и кај двете групи кои се хранат со парови беше повеќе од двапати повисоко отколку кај групите кои се хранат со религија, но не беше под влијание на маснотиите во исхраната.
Групите GFS покажаа повисоки концентрации на холестерол и триглицерид во плазмата, како и пониски вкупни липиди, понизок холестерол, пониски триглицериди и повисоки концентрации на фосфолипиди во црниот дроб. Разликите забележани помеѓу 7Zn и 50Zn животни снабдени со цинк главно се припишуваат на ефектите од рестриктивното хранење. Како што се очекуваше, составот на масни киселини во црниот дроб липиди во суштина го рефлектираше профилот на масни киселини на мастите во исхраната. Разликите помеѓу групите 7Zn-UFS и 50Zn-UFS беа откриени само во случај на C 20: 1n-9, C 20: 2n-6 и C 20: 3n-6 во вкупните липиди и фосфолипиди. Во обете 7Zn-групи, односот на линолеинска киселина/арахидонска киселина не беше зголемен и не покажуваше кон намалена активност на десатураза, во споредба со нивните контроли кои се хранат со парови.