Ла Фелисита, хип нова сала за храна во Париз
Париз доби нов ресторан со рекордни размери. Вкупно се 4.500 квадратни метри! Зборуваме за новодојденецот во империјата Биг Мама, која има апсолутно хип италијански ресторани под свои закрила во главниот град на Франција. Па, не може веќе навистина да се зборува за ресторан тука ... тоа е всушност комплетна сала за храна!
Аперол сприц, рижото од тартуф, бурата, тестенини со путер од жалфија ... италијанската траторија во модерен стил е хит во Париз со години. Особено рестораните на Биг Мама се неверојатно популарни: групата за гастрономија, основана од 2 млади претприемачи, отвори не помалку од 6 ресторани во главниот град за само 3 години. Формулата за успех е: млади, италијански готвачи, квалитетни и 100% италијански производи, исклучително пријатни јадења на Инстаграм, трендовски ентериер и локација во трендовски области како што се Оберкампф, Батињол, Пигаle и Бастилја.
XXL ресторан во некогашно депо локомотива
Не можете да резервирате однапред во кој било од рестораните на Биг Мама, а редиците пред вратата честопати се долги. Но, тоа е дел од успехот на ресторанот, бидејќи ова значи дека овие трендовски траторија можат да понудат релативно ниски цени (на пр. Тестенини за 12 евра, пица од 8 евра). Пред неколку дена, групата ресторани ја отвори својата 7-ма траторија во Париз - во поранешна барака за воз, Станица Ф, во 13-ти арондисман. Димензиите се импресивни: Ла Фелисита има седишта за 1.000 гости! Всушност, ова е помалку ресторан отколку колекција на разни штандови за храна и тераси.
Десетина различни (храна) барови
И во салата за храна има само брзи, млади вработени (многу тетоважи, долги бради, трендовски капи и престилки) кои туркаат пици во рерна на дрва, скара на месо, подготвуваат салати и мешаат коктели. Постојат околу десетина штандови кои нудат не само вино, јадења со месо, тестенини, органска пица и желати, туку и атипични концепти за италијанска кујна, како што се поп-ап бар хамбургер и градина за пиво. Во 2 стари вагони за воз можете да добиете јадења со сирова риба (тартар, цевиче). Се разбира, новата локација на Биг Мама многу размисли за мебелот, па дури и побара совет од architectвездениот архитект Jeanан-Мишел Вилмоте.
La Felicità, отворен секој ден од 8 до 14 часот. Во понеделник и вторник, рестораните нудат само ручек. Метро станица: Библиотека Франсоа-Митеран Повеќе информации: www.lafelicita.fr Другите адреси на Биг Мама можете да ги најдете овде: www.bigmammagroup.com
ПЛУС ПОЕН
Диџеи и музика во живо во четврток и петок навечер до 2 часот по полноќ, како и редовни сесии од Радио Нова (за понатамошно читање: 7 француски радио станици за кои треба да знаете)