Гед; Пригушен бакаж со сос од јогурт сенф - пребарување рецепт

состојкиЗа 4 порции

8–12 средни компири

Риба:
4 пори полјак (исечен преку 'рбетот - приближно 300 гр. Секој)
сол
8 ловорови лисја

Сос:
100 гр путер
1/2 куп копра
50 гр средна топла сенф
50 гр зрнеста сенф
1 1/2 лажички мед
100 гр јогурт (3,5 гр маснотии)
Соли калорииПо порција: 590 kcal/2469 kJ/E 54 g/F 25 g/KH 35 g

може да се подготви добро

подготовка1. Излупете го компирот, ставете го во перфорираниот сад на паробродот и варете го 15 минути на зеленчук/амбиент.

2. Лесно посолете го батакот и ставете го секој дел на ловоров лист во затворен сад за готвење и покријте го со втор ловоров лист. Откако компирот ќе се свари, ставете ја рибата во рерна и продолжете да готвите со амбиент за риба/12–13 минути.

3. Во меѓувреме, стопете го путерот во микробранова печка на најниската поставка околу 10 минути и загрејте го. Исечете го копарот многу ситно и измешајте го со двата вида сенф, мед и јогурт. Прво полека промешајте го врелиот путер, а потоа 3-4 лажици од рибниот фонд од затворениот сад. Потоа зачинете го срдечно со сол.

4. Наредете ги рибите и компирите на загреани плочи и послужете го сосот одделно.

---