Генерација на енергија кај жени и мажи во спортови на издржливост поинаку - Извештај за иновации
Новите студии покажуваат дека жените генерираат енергија поинаку од мажите за време на продолжената физичка активност.
Пропорционално, тие добиваат повеќе енергија од маснотиите. Основната исхрана на спортистите во основа не е ништо повеќе од здрава исхрана. Како и да е, му треба посебно внимание, бидејќи пред, за време и по стресната фаза, таа извршува други цели како што се подобрување на перформансите или брза регенерација. Околу 250 експерти дискутираа за овие и други аспекти на меѓународната конференција „Применета спортска исхрана“ што се одржа минатиот петок во ЕТХ Цирих.
Физиологијата за вежбање досега се истражуваше главно кај мажи. Препораките за исхраната се засноваат на овие наоди. Сепак, неодамнешните студии покажуваат дека жените претвораат пропорционално повеќе маснотии и помалку јаглени хидрати и протеини отколку мажите за време на вежби за издржливост. Womenените, исто така, можат да складираат помалку јаглехидрати во нивните мускули со таканареченото „карболоадирање“ и мора да јадат исклучително голема количина јаглехидрати пред натпревар. Како и да е, кога резервите на гликоген се преполнети, тие достигнуваат само 50% од опсегот на мажите. За возврат, жените можат да имаат поголема корист од мажите од јаглехидратите што ги консумираат за време на перформансите.
Здравата исхрана претставува основа на спортската исхрана
Исхраната на конкурентни спортисти не се разликува во принцип - освен количината - од здравата исхрана за -убителите на неспортот. Сепак, спортистите треба да ја надоместат зголемената потрошувачка на енергија со конзумирање повеќе храна. Како и да е, истражувањето на спортската исхрана е важно затоа што пред, за време и по физичката активност има различни цели од вообичаената здрава исхрана. Во овој момент, фокусот е ставен на промовирање на перформансите и брза регенерација на телото. За прв пат, „Швајцарскиот форум за спортска исхрана“ сега одржа меѓународна конференција. На ЕТХ Цирих беа презентирани и интензивно дискутирани различни аспекти на специфичните предизвици во исхраната на конкурентните спортисти.
Спортска исхрана не е оптимална во пракса
Една студија неодамна спроведена од ЕТХ Цирих во соработка со Институтот за спортски науки на Федералната канцеларија за спорт покажува дека исхраната во врвните швајцарски спортови не е оптимална. Главниот проблем е недоволно снабдување со енергија или јаглехидрати. Особено жените често јадат премалку. Панел дискусијата со тренери, спортисти, лекари и специјалисти за исхрана на крајот од конференцијата потврди дека исхраната сè уште е занемарена во секојдневниот спорт. Тој е многу важен за физичките перформанси, но сепак е само еден од многуте влијателни фактори кои овозможуваат победа. „Ако имаме рикошет во нашиот тим, тогаш тоа прави повеќе штета отколку лошата исхрана“, рече тренерот на фудбалот на панел дискусијата.
Спортистите се особено изложени на ризик од нарушувања во исхраната
Патолошките нарушувања во исхраната се поизразени кај спортистките отколку кај спортистите. Athletesените спортисти исто така се изложени на поголем ризик од останатата женска популација да развијат анорексија или булимија. Јорун Сундгот-Борген од Националниот центар за обука на Олимписките игри во Осло ја покажа поврзаноста помеѓу нарушувањата во исхраната, нарушувањата во менструацијата и остеопорозата. Диетата често доведува до овие сериозни болести. Избегнување на нарушувања во исхраната или рано препознавање на симптомите и правилно лекување на нив предизвикува големи побарувања кај негувателките. Обучувачи, службени лица, родители и сите други супервизори мора да ја преземат својата одговорност.